美健ガイド社のマンガ販売専用ページのブログです。これから、新刊の紹介やいろいろなニュースなど、たくさん情報発信していきたいと思います。
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政府主導では正しい食育は出来ません - 食と健康
食事バランスガイド(栄養素をコマの絵にしたもの)と称して厚生労働省と農林水産省が組んで、国民にバランス良く栄養を摂取させようとしていますが日本人にとって大変迷惑な事です。日本人は春夏秋冬、四季折々、自然からの恵である旬の食材を頂く事によって健康を維持してきました。それが戦後、農業を軽んじ食料自給率を４０％にまで落とした結果、国内の旬の食材を食べろと言えなくなってしまい、結果的に６０％を海外から輸入しています。そうなると旬のものにこだわれなくなるので、海外の食材を栄養素という切り口で分析して無理やり納得させようとしたが「栄養学」です。ご存知のように、ご飯は炭水化物＝パンやパスタも炭水化物、豆腐・油揚げなどの大豆食品はたんぱく質＝肉というように世界食を推進したのが栄養学です。それは給食という形でこどもの頃から教育されているので、母親になっても考えることなく、日本人の子供に欧米食や中華を食べさせ
給食とか自給率とか農業とか - とラねこ日誌
学校給食関連の調査結果が文部科学省のサイトに載っていたので読んでみた。 どうでも良いような感想から、個人的に気になったこと迄いろんな感情が渦巻いてきた。給食や食育、そこから農業まで放言をだらだらと書き連ねるエントリにしようと思う。（無計画） 平成２０年５月１日調査によると・・・ ●『国公立私立小学校の給食実施率は９４．４％である』 へぇ〜、意外と少ない？私立学校の実施率が低いのかなぁ。 ●『米飯給食の提供日数は３．１回／週である』 う〜ん、微増か。自分の子ども時分と比べてそーとーに増えてるなぁ。 ●『小学校の給食実施回数１位は長野県で２０３回、４７位は岩手県で１７６回』 学校の暦で１ヵ月分以上違いますよね？何だろ？ 何となく数えてみたら、児童の登校日全てに給食提供していそうな日数だなぁ。お母さんお父さん大喜びだ。 ■都道府県別学校給食費■ 金額の多い自治体を見ての印象は、米飯給食推進地域が
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