4月から肉の変わったカップヌードル具のミンチがチャーシューに変わったカップヌードル=日清食品提供具に貝柱が加わるシーフードヌードル=日清食品提供 日清食品の「カップヌードル」が、発売38年で初めての「チェンジ」を遂げた。発売以来不変だった具のミンチ肉をチャーシューに切り替え、7月にはシリーズの「シーフードヌードル」に貝柱を加える。「時代とともにお客さんのハードルは高くなっている。ロングセラーも立ち止まってはいられない」(広報部)と決断した。 カップヌードルは4月から、従来の豚ミンチを一回り大きい1センチ四方の角切りチャーシューに。これまでの技術では厚さ4ミリが限界だったが、今年開発した新技術で1センチを可能にした。ミンチより歯ごたえがあり、かむと肉汁がしみ出すよう工夫した。名付けて「コロ・チャー」。 94、99年に具材を増量したが、ミンチ、エビ、卵、ネギという具の組み合わせを変えるの