退院後の食事: たけくまメモこないだ父親と一緒に、退院後の薬剤指導・栄養指導というのを受けました。約３ヶ月に及ぶ入院生活でしたが、これが始まると最終段階で、この土日で試験的な外泊（実家で寝泊まり）を済ませて退院日が正式決定されることになります。たぶん来週半ばくらいでしょうか。 それで薬剤指導というのは退院後の服薬についての指導で、特に問題はなかったのですけど、ちょっと困ったのが栄養指導でした。要するに、退院後の食事はどういうパターンでどういうものをとればいいのかということです。 俺はこれまで約２５年ものあいだ「オール外食」ですませてしまった人間です。メシを炊くことはなんとかできますが。思い起こせば２５年前、炊飯器を購入して生まれて初めてご飯を炊いたのでしたが、そのとき参考にした「一人暮らし用ガイドブック」の記述に、「お米を研ぐときは、白いとぎ汁が出なくなるまで研ぎましょう」とあり、それを真に受けて２時間以上も研いでし
