そういえば、日高屋の中華そばは未だ食べてませんでした（汗）…… - 涅槃まで百万歩
もう十年以上前から頻繁に利用している、中華食堂『日高屋』。でも、よくよく考えてみると、その主力商品の一つである『中華そば』は、未だに食べたことがありません……。理由は、お値段が三百九十円の『中華そば』って、ちょっと安過ぎますよね。なので、お値段の安さからまったく味を期待していなかったこともあり、このメニューの存在すら忘却しておりました（汗）。 でも、たまたま蔵前近辺の『日高屋』の店舗の前を通りかかった際に、ガラスケースを覗いて……。 その存在を思い出しました（笑）!!! ちょうど午後三時を回ったおやつ時ですので、軽く食べてみようかと思います。では、さっそく注文して……。 五分ほどで配膳されてきた『中華そば』がコチラ、ほのかな魚介系の出汁の香りが食欲をそそります!!! スープは少々濁りのある印象のお醤油色、麺は中細の縮れ中華麺ですね。その麺の上には、メンマにチャーシューが三切れほどトッピング
トマトジュースで絶品スープをレンジで作る！カリカリチーズとオリーブオイルで満腹に - ゆきのココだけの話
トマトジュースにオリーブオイルを入れ、 電子レンジで温めるだけの ホットトマトジュースを飲む生活は、 今でも毎日続けています。 www.yukicoco.net 食後血糖値の急上昇を避けたいので、 4ヶ月ほど前からは寝る前ではなく、 朝食の30分前に飲んでいますね。 私はアレンジしなくても飽きませんが、 夫は毎日だとさすがに飽きるみたい(^▽^;) それで試しにアレンジしてみたら、 絶品スープに生まれ変わったのです。 トマトジューススープの決め手はトッピング！ ホットトマトジュースは、 スープと呼ぶには物足りない味。 だからと言って 余計な調味料を加えるのも嫌だし、 朝は忙しいから面倒。 ズボラでも簡単にできるものと 考えた時に思いついたのは、 お手軽なトッピングです。 パセリや粉チーズを軽く振っても スープらしくなるのですが、 せっかくなら一工夫して、 美味しいスープに仕上げたいもの。
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