釜揚げうどん岡じまは、香川県丸亀市の塩屋町に有ります。 前の記事で訪問した麺ねりと500mしか離れてない釜揚げがうまいと評判の大型店です。 外観はパッと見た感じ高松にある、さぬき製麺場によく似ていますね。 岡じまも比較的最近出来た店で2014年4月オープンして、まだ2年とうどん屋では若い店です。 地元での評判もいいようでこの日訪問した時間が丁度平日の12時過ぎで40台ある駐車場もほぼ満車で駐車場があくのを待ってる人もいるほどの盛況ぶりです。 釜揚げ系が一押しの地元で人気のセルフ店 セルフの流れ 釜揚げうどん 冷かけうどん ５点評価 メニュー 最後に 釜揚げ系が一押しの地元で人気のセルフ店 前情報では大型店で釜揚げがうまくて香川のうどん屋では珍しいサラダバーなるものがあると聞いています。 釜揚げうどんという文字を大きな看板に上げていることからも店の一押しは釜揚げうどんなんでしょう。 ここは初

どうも～ももいえです。 まごころ （宮武讃岐製麺所）は香川県丸亀市蓬莱町の潮風が吹く海に近いところにあります。 JR丸亀駅からは１Kmあるので徒歩でくるのには適してない場所かな～ まごころ宮武讃岐製麺所はいきいきうどんの本店で香川県で3店舗、京都で1店を経営していてこちらの本店だけがまごころと言ったネーミングになっているんです。 各店舗によって多少の違いはあると思うけど基本的には同じ地域密着型のうどん屋さんといった位置づけになります。 店舗の隣にゴルフ場があるのでゴルフ場の防護ネットを目印に来るとわかりやすいです。 完全セルフの昔からある讃岐うどんの姿が見れる まごころは近くに造船所等があり工業地帯にあるので、出勤前などに朝うどんを食べて出勤する人も多く、朝早くから作業着姿の人で賑わっています。 うどん県といわれる香川県ならではの朝うどんの風景がみられますょ。 私が行った土曜の朝7時前にも

どうも～ももいえです。 肉うどんで有名な飯野屋は、香川県丸亀市飯山町の讃岐富士（飯野山）の麓にございます。 飯野屋さんは、看板や暖簾を見ても分かるのですが店名より肉うどんのアピールが強く車で道沿いを走っていると肉うどんの大看板が必ず目に入ってきます。 誘われるように店に入るとつい肉系のうどんを頼んでしまうんですよね～ 肉だけではない実は麺もうまい 飯野屋は店内は広く、テーブル席と小上がりの座敷席でゆったりくつろぎながらうどんを食べれるスタイルのフルサービス店です。 元気モリモリ肉うどんって・・・・ （笑） 店内に入ると右側に厨房があり、その前におでん、巻きずし、きつね寿司がカラスケースに並べられています。（衛生的にも◎） これらは自由に取って、精算はまとめて自己申告の後払いスタイル。 香川県はせっかちな人が多いとも言われ、早く注文できてすぐ食べれるセルフシステムという文化が根付いたとも言わ

どうも～ももいえです。 石川うどんは香川県でも特にうどんで名前が浸透している丸亀市内にあります。 JR丸亀駅から徒歩3分とアクセスのいい場所にありますが、専用駐車場がないんです。 車利用の場合は、店の前に1時間無料の市営駐車場があるのでそこを利用するといいでしょう。（1時間無料は社会実験的なものなので長期的には分かりませんがもし有料になっても1時間100円程度だと思います。） 落ち着いて食べれる一般店 石川うどんは以前高松市にあったのですが、数年前に丸亀に移転されてきたんです。 外観はやや古めかしさを感じる店構えで、元は小料理屋さんだったようです。 店内に入ると、やや暗めの照明で落ち着いた雰囲気です。右に広めのカウンター席があり、個室っぽく仕切られた4人がけのテーブル席が3つといった構成で、一般のうどん屋さんの雰囲気とは違い高級感が漂っています。 厨房には白い作務衣を着た男性2名女性1名で

2016年7月15日閉店いたしました。 長い間おいしいうどんをありがとうございました。 ども～ももいえです。 香川県丸亀市土器町の浜街道から海側に少し入った中部地方卸売市場内にある市場関係者用にあるうどん屋さんです。 朝早くに以前から行きたかったオビカ食品さんに朝うどんをいただきに行くことに(^^)モーニングうどんでございます。 中部地方卸売市場内のうどん屋 本来は、市場関係者用に出来た店ですが、今は特に規制はされていないので昼食時には近隣の工場の人や一般の方々も食べに来ています。 また、早朝５時から開いているのでうどん巡りをしている人も早朝の１件目訪問などにも重宝する店ですね。 市場の敷地内にあるので門を入るのに躊躇しますが、関係者の邪魔にならないように入れば大丈夫ですょ。 セルフでメニューもないけどそれでもええんです 店内に入ると正面に厨房が見え２名のおばさまが忙しそうにそれぞれの作業

どうも～ももいえです。 池内うどんは、香川県綾歌郡綾川町の時間がゆったり流れているのどかな場所にあります。国道377号線沿いにあるのですが、ナビを見て大体のあたりをつけていても見逃して通りすぎるほど普通の民家にしか見えないんです。 初訪問の方なら99％が店前を通り過ぎると思いますょ(笑) 店も入り口も見つけにくい池内うどん 写真を見るとわかりますが、看板が道に対して平行に置かれていて通行している車からは見つけることが出来ないです。 地元の人や常連さんに来てもらえばええわ～的な店構えで、商売っけがあまり感じられない所に惹かれてしまうものがあるんです。 店を見つけたら第2の関門～入り口が3箇所ございます。 さぁどこから入る？ 正解は～オレンジの暖簾！！ 暖簾をくぐったら家と家の間を通りぬけ突き当りに池が見え右に行くと厨房が見えます。 鯉のいるうどん屋 この池には、まるまると太った鯉がいるんです

どうも～ももいえです。 時間の許す限り、うまいうどんを求めて様々なうどん屋さんに行っているわけですが、香川県には８００店以上のうどん屋さんがございます。 記事に出来ているのは、まだ４０件程度でほんの5％にしかすぎないんです。 たったの５％程度で順位づけなどおこがましいのですが、狭い視野なりに麺と出汁に分けて好きな店を備忘録として書かせていただきます。 その前に少しだけうんちくぽいものを・・ 面倒くさい人は読み飛ばして下さい 麺の好みの要素 うまい麺を作るという本質は同じだが店によって目指すものが違う 私の好み の麺 麺の好きなうどん３店 １、谷川米穀店 ２、日の出製麺所 ３、麦香 出汁の好きなうどん３店 １、長田in香の香 ２、蒲生うどん ３、宮川製麺所 最後に 麺の好みの要素 店にも客にも好みがあり、店は店主の目指す麺が有り、それに対して客は好みの麺の店に通うという図式になっています。

どうも～ももいえです。 香川県まんのう町にある老舗の長田うどんに久しぶりに訪問させていただきました。 大きな交差点を中心に個性の強いうどん屋3店があり、満濃トライアングルとも言われてた有名な場所でもあります。今でも言われてるのかなぁ？ 店同士が切磋琢磨していたこともあり、丁度、讃岐うどんの知名度が上がってきたことで爆発的な人気店となり、人が押し寄せていた店なんですよね。 この頃は、ほんとに異常なほどの人数が来ていましたから(^^) 今でも県外からのうどん巡りの人や古くからのファンである地元民も来ていますが、以前ほどの勢いはなくなっていると思います。 でも連休となるとかなり混雑しているようです。 木の看板はそのままやけど暖簾が変わってる。 昔懐かしい味を求めて。 以前いつ来たのかも忘れるくらい前のことですが、その時釜揚げをいただいて、つけ出汁のイリコの風味が強烈にあり、うまいなぁ～と感じたの

どうも～ももいえです。 香川県坂出市の坂出北インターを出て北の海沿いに麺処とらやさんは営業されています。 坂出駅からは1,7キロくらいあるので、歩いてくるのは距離的にきついですね。 店を見る限り大衆食堂風にも見えるのですが、れっきとした讃岐うどん店なんですよ(^^) 以前は、「明」という名前の店だったのですが、店主が変わり引き継いで「とらや」になったそうです。 以前と言っても10数年前の遠い昔なんですけど。 店先にトラのマークがあるので、きっと阪神ファンなんだと想像しましたが、確認することは出来ませんでした。シャイなもので(^^) 人気のカレーうどんと明うどん とらやは、一応フルサービス店になっています。 店内に入ると、讃岐うどん店では見たことのないカウンター席の配置がされていて、コの字型に配置されています。 吉野家などでカウンター式のテーブルの配置と言えば分かりやすいですね。 カウンター

どうも～ももいえです。 香川県宇多津町の交通量の多い県道33号から少し入りこんだ静かな場所にうどん旅はございます。 メジャーな店ではないが常連に愛されている店 香川県の昭和に多く見られた地域密着型の店で、今現在も常連客の多いお店といえます。 昼時にはサラリーマン、家族連れ、作業着姿の人々で賑わっていて、ここに来るとなんだかほっこりさせてくれるお店です。 私も最近この店を知ったのですが、この雰囲気が気に入り時々よらせていただいています。 フルサービス店ながらこの価格 うどん旅さんは、店主であるご主人とおかみさんの2人できりもりをされている、フルサービス店です。 おでんや天ぷら、ご飯物は自分で好きな品を選んでテーブルに持っていき料金は自己申告、後払いになります。 フルサービスなのにセルフサービスの店に価格で負けてないのも地元の人が足繁く通っている理由ではないのでしょうか。（かけ180円、釜玉2