久須美酒造 「夏子の酒」のモデルになった酒蔵です。 新潟県長岡市小島谷1537-2 ●JR越後線「小島谷駅」より車で約3分 ●北陸自動車道「中之島見附IC」より15.9km、車で約30分 ●国道8号線寺島交差点から車で約25分 酒蔵見学は　ＮＧ ホームページ　こちら 天保４（１８３３）年、初代・久須美作之助が創業。 かつて「不世出の名米」と謳われながら、 倒れやすく、病気や害虫に弱いことから姿を消してしまった 名米『亀の尾』を当時・専務の久須美記廸氏が探し 昭和５５（１９８０）年１１月、穂にして１０本、 約１５００粒を執念で入手します。 苦心の末、昭和５８（１９８３）年に香り高い 純米大吟醸酒「亀の翁」を誕生させました。 この米作り・酒造りの物語が、 マンガ「夏子の酒」のモチーフになり、 後に連続ドラマ化されました。 酒蔵の裏山には樹齢１５０年を越す老杉が 鬱蒼（うっそう）と立ち並び そこ

家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 コブ高菜 ネット上で名前がわからない野菜と出ていました。 ある農家で秋の終わりに知人から頂いた野菜の苗を植えて育てていましたけど 大きくなるにつれて面白い形に変化して、どうしても名前が分からなく 食べ方も分からないので頂いたかたに聞いて見るとその方も 分からないそうで 野菜は大きく育ったけど食べ方が分からないのは困るとネットで 調べてみると　コブ高菜と分かりました。 葉の間にタラの芽のようなコブが出来、そのコブを茹でて炒めて味付けを して　食べると甘味があって美味しく、若い時は高菜のように お漬物にしても、　美味しい　と言うことなので又来年の楽しみが 増えました。 サラダにしても美味しく

４０代主婦の魔女ワーク 気がつけば　あっという間に、４０代に入ってしまった・・・（汗） 最近、専業主婦がいちばんやれない脳と判定された専業主婦です。 これから、オセロでいうと黒を白にする人生まっしぐら！新し物好きで 好奇心旺盛なアラフォーです。よろしくお願いしま～す こんにちは＾＾korinoyaです お正月といえば・・・。 お節にお雑煮、お汁粉などが定番ですが。 そして、お疲れのところで 七草粥。 けれど、 うちの家族は、新潟定番の「のっぺ」さえもつくっても減らない。 そして、新潟のお雑煮も、 地方で材料が違っていたりしますがのっぺと内容が良く似ている。 ・・・しかし 今年は、小学３年生の宿題として 家庭のお雑煮を記録するなんてものがでた～～！！ どうする？ 材料｜4人分 大根1/2本 にんじん1/2本 ごぼう1/2本 しいたけ2枚 こんにゃく1/3枚 油揚げ1/2枚 かまぼこ1/4本

家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 最近入荷の、面白い野菜たち 大阪産の、コリンキーです。 イメージではコリンキーはもっと黄色いものだと 思っていたけれど、このコリンキーは赤南瓜と間違うほどの鮮やかな橙色。 いい感じです。 橙色続きで、ラブリーキャラの登場。 その名の通り、ラブリーです。 ニンジンではないのでしょうか。 今度は、紅白ビーツと黄ビーツ。 断面が年輪のようなコントラストになっているのは、どっちでしょう？ 最後に、緑なすと白なす。 いやいや、茄子にサラダ茄子、 赤茄子、長茄子、賀茂茄子、小切茄子、米茄子・・・。 大根なすでした。 茄子にも、多くの種類があるもんですね。

家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 ビーツ テーブルビートまたはカエンサイ（火焔菜）とは、アカザ科のビート（Beta vulgaris vulgaris L.）の中でも、根を食用とするために改良された品種群を指す。 英名はBeetroot、table beet、あるいは単にbeet。 肥大した根は深い赤紫色で、アブラナ科のカブに似ているため「赤蕪」と呼ばれることがあり、19世紀には英語で「血蕪」（blood turnip）と呼ばれたこともあるが、ビートはアカザ科なのでカブの近縁種ではない。 東欧、西アジア、北アフリカ、南北アメリカなどで盛んに栽培されている。 日本への渡来は江戸時代初期と推定され「大和本草」に記載されている

家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 ３連休でした。 皆さんはゆっくり休めましたか？ 私はまったり休みました、トドのごとくノベーッとこたつの中で・・・。 昨日は友人の家に行きました、友人とＰＣについて話していたのですが、 昨年暮れにのーとパソコンを購入したがどうにもネットのスピードが遅い、 ４万５千円の安いパソコンだからと言っていたが、そんなもん？　　高いよ 二人で一つ検索するのにま～だ～って感じでした。 おばさん二人ともＰＣには不慣れでどうにも困ったものです。 コンナこと書いている場合ではなかった。 今日のテーマは面白野菜でした。　（お待たせ！） チョットかわいいと思わない？ 日塩道路沿いの、八百屋さんで見つけた高原大根の