【ミント】育て方とミントの種類、効果・効能など | ハーブのホームページ
ミントの特徴 清涼感でおなじみのミント清涼感あふれる香りでおなじみのミントは、お菓子や飲料、化粧品、そのほか多くのものに利用されており、最も親しまれているハーブの一つと言えます。 日本でも昔からハッカの自生が見られていて、日本在来のハッカ（Ｍ.arvensis var.piperascens、ニホンハッカ、国外ではワシュハッカと呼ばれる）は、メントールの含有量が多く薬用としては大変優れていますが、お茶や料理にはメントール臭が強く、また味も苦味が強く、適しません。 この日本産のハッカに比べるとヨーロッパ産のペパーミントやスペアミントはメントールの含有量は少ないのですが、その分風味がよくいろいろなものに利用されています。 「禍害なるかな、偽善なる学者、パリサイ人よ、汝らはミント、ディル、クミンで10分1税として納めて、律法の中にても重き公平とあわれみ忠信とを等閑にす」（マタイ伝第23章23）と
ハーゲンダッツが春の新作2種、抹茶トリュフとクリーミーミント登場。
ハーゲンダッツ ジャパンは2月13日、春の新作としてミニカップ「抹茶トリュフ（抹茶＆ホワイトチョコレート）」と「クリーミー ミント」を発表した。発売日は4月22日で、期間限定。価格は各284円（税込み）。 今回登場する「抹茶トリュフ」は、抹茶風味のガナッシュクリームをホワイトチョコレートでコーティングした“抹茶トリュフ”をイメージしたアイスクリーム。抹茶の風味はそのままに、まろやかな味わいにアレンジしたグリーンティーアイスクリームに、ミルク風味豊かなホワイトチョコレートソースと、パリパリとした食感のホワイトチョコレートチップを混ぜ合わせた。緑と白のコントラストが、見た目にも春を感じられるさわやかな彩りだ。 一方の「クリーミー ミント」は、昨年7月、期間限定で発売したアイスクリーム。ミントそのもののおいしさを楽しめることや、色が真っ白であるという驚きか好評だったが、今年は春の新作として再登場
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