Live Every Meal. 1731年ドイツにて創業。包丁を中心とした高品質・高機能なクックウェアブランド
Live Every Meal. 1731年ドイツにて創業。包丁を中心とした高品質・高機能なクックウェアブランド
MISONO CUTLERY CO., LTD. Factory address: 27, Obuto-cho, Seki, Gifu, 501-3210 Japan TEL: +81-575-22-0070 FAX: +81-575-24-5500
土佐文旦の、ママレードと砂糖菓子文旦の中でも特に香り豊かな土佐文旦の外皮を使って、ママレードと砂糖煮のお菓子を作りました。昔なつかしい味は、きっと皆さんに喜ばれるでしょう! ひとつが1Kg以上もある文旦は鹿児島が本場ですが、その流れをくむという高知県の特産に土佐文旦という柑橘があります。400g程度のグレープフルーツに近い大きさのこの果実は、外皮が1センチ以上ととても厚いのが特徴です。 土佐文旦は、見かけのイメージと違い、とてもデリケートな香りと、上品で爽やかな素晴らしい味をお楽しみいただける果実です。 この土佐文旦を使ったママレードと、砂糖煮のお菓子をご紹介します。 外皮の苦味を取れば、品の良い最高の味をお楽しみいただけます♪
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