Whether they build you up or knock you down, no one gets you like your siblings. When you just can’t agree, hash it out over a glass of wine, or two. If all else fails, play rock, paper, scissors. It works for the Speck Bros. who’ve made wine together for over 30 years. Blending wine is like mixing colours or preparing a nice meal. Each grape variety of wine has its very own character – and when c

Philosophy 新しい時代のコミュニティを 創造する企画運営会社 「CAFE」=「Community Access for Everyone」 みんなが集まるコミュニティの場、 という意味です。 私たちは「CAFE」を、 人と人の感性・共感コミュニティを創造する 次世代に必要不可欠なインフラとして位置づけ、 情緒感あふれる地域社会を実現していきます。 More 私たちは、創業以来、一店舗一店舗愛情をこめてカフェを創ってきました。 私たちは、かけがえのない大切な時間をカフェで過ごしてきました。 私たちは、カフェを通じて現代都市生活者にとっての大切な価値を育んできました。 私たちの仕事は「カフェのある風景」をつくりだすこと。 日本の現代都市生活がいつの間にか忘れ去ってしまった地域に根ざしたコミュニティを再生し、 活き活きとしたライフスタイルを提案し続けていくことです。 社名にもなっている

平素は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 このたび、原材料費等の高騰により、2023年7月1日よりランチコースとディナーコースの料金を変更させていただくこととなりました。 これからもみなさまにご満足いただけるよう、最善を尽くしてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。 ◆ランチ Menu Déjeuner :￥17,000（税込・サービス料別）／Menu “Les Belles Gourmandes”:￥22,000（税込・サービス料別） ◆ディナー　Menu Dégustation :￥39,000（税込・サービス料別）／　Menu Special　￥55,000～　（税込・サービス料別） ◆ホールケーキ各種：￥10,500（税込）～ また、コース料金の変更に伴い、キャンセルチャージも価格変更となります。当⽇お客さまのご都合により来店いただけな

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最新のNYスタイルでありながら、ライ麦を配合して素朴さをプラス。 フルーツキャロット、国産ブラウンシュガー、喜界島の黒糖のコクのある甘み、食感の楽しいくるみ、生姜、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、カルダモン、フェンネル、クローブ、などのスパイスを調合して深みを演出。細挽きのライ麦全粒粉を使用することで、重くなり過ぎない食感に焼き上げています。

流行に左右されない仏郷土料理を 流行に左右されずフランス人に慣れ親しんでいる郷土料理や家庭料理を中心に、 作り手の顔がわかる有機野菜、農家の手作りチーズや生ハム、オリーブの数々。 ワインも自然派ワインにしぼり80種類、ビールもフランス地ビールや修道院ビール、 日本ではあまり目にすることの内容な品々を取り揃えています。 > DINNER

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