辛味噌に関するrei-dietterのブックマーク (1)

  • レシピ!辛味噌タイプのチキン鍋 - 読書新聞:読書ってスパイシー!

    辛味噌タイプの鶏鍋! 今回ご紹介するのは、肌寒くなった今の季節にもぴったりの、大容量の鍋です。 はい。正直な所、作りすぎました。 でも、我が家は人数が多いので、これが一晩でなくなるんですよね。 白菜や鶏胸肉で、シンプルな材料ですが、辛味噌鍋にすると、欲が増すから不思議です。 私は個人的に、辛いものが大好きです。 というよりは、良く家族にも言われるんですが、「お姉さんの辛さはあてにならない」などと良く言われます。 「これ、辛くないね。」と言ったら、家族が同じものをべて「辛っ!どこが辛くないの?お姉さん、味覚おかしいから。」などとも言われます。 でも、仕方がないじゃないですか!辛くないんですもん! そう言えば、ココ壱の10辛のカレーべた時にも、全然辛く感じなかったなぁ。 やっぱり、私の味覚がおかしいのかしら? というよりは、辛さを感じるのは「痛覚」らしいので、そっちがおかしいのかも知れ

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