仙台・富沢のコーヒー専門店「ほの香」、パルコに限定出店 自家製スコーンも仙台パルコ（仙台市青葉区中央1、TEL 022-774-8000）1階に現在、太白区のコーヒー専門店「ほの香」が期間限定でオープンしている。 ショーケースに並ぶスコーン 女性焙煎（ばいせん）士の高橋郁子さんが自家焙煎コーヒー豆工房として2002年に開いた同店。現在は次男の高橋周平さんがオーナーを務め、富沢の本店（太白区富沢南1）と、焙煎所兼コーヒーセミナールームの柳生店（太白区柳生字北原）を展開する。パルコへの出店は3度目で、今回は約3カ月の長期出店となる。 同店では、中深煎（い）りから深煎りで焙煎した、酸味が少なく甘味・苦味・香りの良さが引き立つスペシャルティーコーヒーを用意。焙煎して3日以内のものだけを販売する。 仙台パルコ店ではコーヒー豆を常時5～6種類販売。オリジナルブレンド「ほの香ブレンド」「香りの回廊」、シングルオリジン「ブラジル ボンジャルディン農園」「グアテマラ ファンシー
