地元に愛され続けた、なんとも渋いお店のたたずまい こんにちは! 東京ソバット団のソバット本橋です。 さて、立ち食いそばと言いながらも、実際に立って食べる店舗も少なくなっているのですが、今回は純粋な立ち食い、しかもオープンエアのカウンターという、由緒正しい立ち食いそば店を紹介しますよ。 まずはお店の外観を見てください。 最高でしょ、このたたずまい! お店の名前は「さかうえ」。板橋区は中山道の近く、都営三田線志村坂上駅から、ちょっとだけ歩いたマーケットの入り口にあります。 なんともシブい外観ですが、実はこの「さかうえ」、なんと2018年4月にオープンしたばかりの新店なのです。 あ、新店といっても、ちょっと事情がありましてね。 実はここには「おくちゃん」という、長く続いた立ち食いそば店があったんですが、18年2月に惜しまれながら閉店。その味を受け継いで、4月にあらためて「さかうえ」として、オープ
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