朝から夕食のカレーを仕込むために台所に立っていたら、ふと人参が目に入ったので、根菜を下茹している間に「より人参」を作ってみました。 昔は仕事でよくやっていたけど、4年ぶりです。 より人参というのは、こういうやつです。クルクルって。 少し真面目にやってる和食屋などに入れば、刺身のつまとして出てくることがあるのですが、一般家庭で作る人はまずいないですね。どうみても面倒くさい… 誰も参考にしないと思いますが、せっかく作ったので過程を残しておきます。 スーパーとかには売っていないので、自宅でお客さんに食事を振る舞うときなんかにさりげなく出すと素敵です。 より人参の作り方 より人参をつくるには、まず人参を桂剥きします。そこから細く切ってクルクルと巻くだけです。 言葉では簡単そうですが、キレイ剥けるようになるには、それなりに時間がかかります。 にんじんの桂剥き にんじんの桂剥きは難しいです。キュウリや

3年以上前ですが 息子に癌を告知した時の記憶をもとに イラストを描き 文章を添えました。 反抗期のお子さんをお持ちのご両親に 気持ちが伝わりますように。 久しぶりにイラストを 真面目に描いてみました。 プロの方々の作品を参考にしながら 当時の息子を思い出しながら ちょっとイケメンに描きすぎた（笑） もう21歳の青年に成長しました。 月曜日は内視鏡検査です。 朝７時には出発します。 最近少し肺が痛むので、CTを撮ってもらうようにお願いしてきます。 では、また来週～ いつも読んで下さる方に、心から感謝しています。ありがとうございます。