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手軽でおいしいパウンドケーキは、誰でも一度は作ったことのあるような、手作りお菓子の定番レシピ。 ワンボウルにどんどん材料を混ぜていくシンプルなケーキですが、手順や混ぜ方が少し変わるだけで、味も食感もガラリと変わる奥深さも持っています。 目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム! 固くなってしまった、膨らまなかった、生焼けだった・・・なんて失敗とはさよならするための、基本とコツをご紹介します。
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しっとりパウンドケーキの作り方～失敗しない!基本とコツ～
