“低糖度のあんバター”｜SAINT-GERMAIN（サンジェルマン） - 平日腰掛けOLのメモ帳おつかれさまです。 ”日本たばこ産業（JT）、パン屋などを運営するサンジェルマンを、売却を発表“ パンのサンジェルマン と パリ・サンジェルマン を見間違えるのは、 わたしだけでしょうか。 パンのサンジェルマンで、 “低糖度のあんバター”を発見！ 9月から販売されている 雑穀生地の低糖度おぐらあんバター 使用しているあんこの糖度は約40度。 同じくサンジェルマンで販売されている「北海道十勝あずきの藻塩あんパン」に使用しているあんこの糖度約50度。 一般的に流通しているあんこの糖度は52度前後。 そう考えると、「雑穀生地の低糖度おぐらあんバター」に使用しているあんこの糖度は低いですね。 乳酸菌と数種類の穀物が使われているパン生地の食感が優しすぎる。 すごいフワフワ〜！ 中には、北海道十勝音更産小豆を使用して作られた低糖度のおぐらあんとバター。 おいしい！！！ おすすめです！ ※一部取り扱いの
