食のモザイク都市 東京にいるなら行っておくべきランチ15選 東京にいるなら行っておいてもらいたいランチばかり15選を作ってみました。東京在住の人もそうでない人も生きている内に訪れて頂きたいという思いから!Retty内でも高い評価を獲得している人気店ばかりです。
気持ちのいい季節がやってきましたね!こんな時期は外に出てのんびりとしたデートを楽しみたい☆まったり二人で過ごす休日が楽しい、おすすめスポットを集めました。
野菜や魚、肉をオリーブオイルで漬けると、うま味が増し、日持ちするといわれています。キノコやカキ、鶏のむね肉など“オイル漬け”にぴったりな食材とレシピをまとめてみました。 ■ 野菜 <キノコ> ▽ 森のキノコのオイル漬け | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を火にかけたあと、石づきを取り除いて切ったキノコとケイパーを加え、塩、こしょうで味を付けます。バットに移してバジルを加え、オリーブオイルと一緒に保存瓶に詰めれば完成。そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチやパスタなどにも活用できます。 <ナス> ▽ ばーさんがじーさんに作る食卓 ナスは1日塩漬けにしたあと、水とワインビネガーで軽くゆでて干し、1日天日干しします。少し水気が飛んだ状態で、スライスしたニンニク、赤唐辛子、イタリアンパセリ、オリーブオイルと一緒に漬けます。 <ニンニク> ▽ ニンニ
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