お久しぶりの豊橋駅前にある激安大衆酒場　串笑さん。 お店のお隣は有名あんかけパスタのお店スパゲッ亭チャオ本店さんがあります。こちらの名物はワンコインセット(500円)。 お好きなドリンク１杯、もつ煮、串２本のセットです。 ドリンクはハイボールにしました。部位多彩なもつ煮はお出汁を飲み干すくらいの絶妙な味わい。セットには、テッポーのとんやき。これ、タレとお肉の旨味がマッチングの串でした。茄子の串揚げが付いていました。 茄子の串揚げさん、小ぶりなんですが、茄子の旨味を殺さないイイ仕上げ。実に素晴らしい。 そりゃ、アルコールがススムくんですわ。さて、追加オーダーです。 まずは、さっぱりしたくて塩だれキャベツに、黒霧のハイボール。さらにミニメンチカツ。 ジュワーーーーっと、ジューシーなメンチカツ。お肉の旨味とキャベツの相性抜群。〆はハラミちゃん。 串笑さんのとんやきはどれも美味い。旨味、脂身が適度