優秀な主婦はイベント・ドリブン（event-driven）方式でパンを焼く
昨日のエントリーで、「人は一つの仕事を処理するときには、それを小さな仕事に分割して、順番に処理する」と書いたが、「パンを焼く」という仕事を例に取れば、こんな風になる。 １．イーストを３０℃のお湯と一つまみの砂糖とまぜて１５分間予備発酵させる ２．ボールに強力粉、予備発酵させたイースト、砂糖、塩を入れて良く混ぜる ３．こね板の上で生地をこねる ４．ボールにラップをして室温で１時間発酵させる（一次発酵） ５．適当な大きさに生地を分割し、丸めて形を作る ６．オーブンに入れ、３０分発酵させる（二次発酵） ７．オーブンの温度を２００度にして１８分焼く これは、ソフトウェアで言えば「手続き型のプログラム」であり、人間が一連の作業を把握するのに最も適した記述の仕方である（その証拠に、実際のどのレシピブックを見ても、レシピは必ず「手続き型」で書かれている）。 興味深いのは、このレシピにおける、「１５分予備
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