食べるスープ！？ベリーベリースープに行ってみた。 - ヤナギハラミツオの日々スープといえばsoup Stock Tokyoが有名ですが、長野発祥のスープ店が地元付近(北本)にできたということで、この間行ってきました。 ちなみに、soup Stock Tokyoは都内にいた時は、けっこうお世話になっていました。 残念ながら埼玉にはないんですよねぇ。 このベリーベリースープなんと、埼玉にも群馬にもあります。 そしてコンセプトもいい感じ。 １，スープは具だくさんであること（ゴロゴロとした具が、たっぷりある事が基本）。 ２，お肉と野菜と魚介類をバランス良く選択できるメニュー構成であること。 ３，朝でも夜でも均一したスープの温度・濃度を保つこと。 （煮詰まらないスープのレシピづくりの徹底） 「サーモンと鶏肉のクリームシチュー」食べるスープはこんな感じで具沢山！ 食べるスープ、飲むスープセットなのでMサイズでこれです。 「パンプキン＆コーンポタージュ」飲むスープはこんな感じ。
