【読売新聞】 政府は、教育現場におけるファクスの利用を原則廃止する。教育委員会や学校間など、ファクスで行われてきたやり取りをデジタル化し、業務の効率化や教職員の負担軽減を図る。20日に開く「デジタル行財政改革会議」(議長・岸田首相)
ロシアのシベリア北部で、昔から漁師やトナカイの遊牧民に食べられてきた「ストロガニーナ」という料理をご存知だろうか。 生肉や生魚を薄切りにして凍らせ、塩こしょうやソースにつけて食べる、ロシアの知られざる珍味だ。 米紙「ニューヨーク・タイムズ」の記者が、極寒の地シベリアでおこなった渾身の「食レポ」をお届けする。 荒地をゆく遊牧民がこよなく愛する食べ物 ロシア、シベリア北部を覆うツンドラ(永久凍土)の大地の日暮れは、青やグレーの影をたたえたいくつもの白い波頭が立つ大海原のようである。 先住民のトナカイ遊牧民たちは、この荒れ地で遊牧をしながら暮らしている。肌を刺すような寒さのこの時期、保存している食糧は凍ったままだ。だが、彼らには料理をする時間がなかったり、火を起こすための薪がなかったりすることがある。 そんなとき、トナカイ遊牧民ミハイル・クディは、生の冷凍魚やトナカイの肉をそりの上の食品庫から少
この記事は「インターネット老人会 Advent Calendar 2023 - Adventar」の15日目です。少し考えがあったのですが実現できないまま遅れての公開となりました。その話はまた今度します。 さて、昔話。30年ほど前の1993年前後の話をしようとおもいます。NTTのフェースブックページによると、2023年12月1日は「NTTホームページ」誕生から30年の節目となる日でした。 ▶ 【日本初のポータルサイトの"NTTホームページ"誕生から20年】(この記事は2013年公開) ここでは「ポータルサイト」と書かれているものの1993年にそんな概念があったはずもなく、日本の何処かで誰かが新しくWebサイト・ホームページを開設したときに、このページの担当者に連絡すれば載せてくれるという「日本の新着情報/What's New in Japan」というコーナーがあり、スタイルで言うなら「手動
愛棋家のお客様の中には、趣味が高じてご自身で駒作りを始める方も少なからずいらっしゃいます。駒作りに関しては素材のこと、道具や仕上げなどにつきよくご相談を受けるのですが、今回、奇特なことに将棋の棋具材のみでギターを製作されたというお客様がいらっしゃいましたので、紹介させていただきます。 ボディーは宮崎県産の日向榧、ネック部分は御蔵嶋つげと、どちらも言わずと知れた希少材。出来上がりを拝見して思わぬギターとの親和性に驚愕した次第です。 加えて仕上げがまた凝っておりまして、榧材に拭き漆、インレイやロゴ部分に彫埋処理を施しております。彫埋は勿論、拭き漆は駒箱や盛上駒などに施す、扱いの難しい漆を使った非常に手間のかかる伝統技法です。 何もここまで…と思うほど手間のかかった逸品ですが、店主自身も道具道楽を自負しておりますので、細かなこだわりを積み重ねて出来上がった作品が完成した時の感激は一入、共感できる
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