宝家 【門前仲町】 : 習志野習志の食日記 ※休止中※
先月末の話ですが、門仲に宝を探しにやってきました。 「宝家」は餃子がメインの中華料理屋。メニューはこんな感じ。 見ての通り、普通の町の中華屋さんというラインナップ。 しかし夜におまかせで注文すると、こちらでは面白いものを食べさせてくれるのですよ。 最初に出されたのはバシッと辛い 谷中生姜。 続いて ギンダラの煮付け が登場。 醤油と三温糖のみのシンプルな味付けですが、魚がいいのか身がプリプリして美味。 地鶏の唐揚げ。 これで4人前。一つ一つが赤子の拳より大きいです。 脂がのりながらも適度な弾力があって、食べ応え十分！ ご一緒してくれた友人は、早くも白飯をオーダーしてました(笑)。 次に出されたのは、普通の中華屋ではまず出ないであろう刺身。 マグロ、サーモン、鰹、イカ、ブリ、海老。 鰹はまずまず。マグロやサーモンは脂が不自然にのり過ぎて微妙かな。 今回のメンバーは普段から築地で美味しい魚を食
コンビニに、さとり世代の新人が舞い降りた。
松駒 @matsu_koma 「お客様は神様だろぅ！？」とお怒りになったお客さんに対して、淡々と「神は死んだ」と返した期待の大型新人が夜勤にやってきました。ゆとり世代ならぬさとり世代である彼の今後の活躍に期待したいところです。 2012-04-16 19:15:14 松駒 @matsu_koma ニーチェ先生(大型新人)に「仕事は慣れましたか？」と尋ねたところ、「『ザ・コンビニ3 ～あの街を独占せよ～』でシミュレーションを重ねに重ねました」と率直に返されて、確かにシミュレーションが大事とは伝えたけど方向性が違うよって伝えられずにいる。 2012-04-18 17:41:53
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