大掃除もまあ、良いかなぁ…ぐらいに終えたので、実家で年越しをしようと思っています。 さて。 先日、2014年の自薦エントリを書きましたが、私のブログでの今年1年をくるりと振り返りましてぼちぼち書いてみようかと思います。 1月頃は細々と日記的文章を書いていたのですが、少しずつ読者の方が増え、5月にトピシュさんがこちらの記事で私のブログを紹介してくれた事でポポンと読者の方が増えてめちゃくちゃビビることとなりました。 見てもわかるように私のブログはトピシュさんお好みの下衆い話からは遠いじゃろ？てな感じなので余計にビビりましたね。でも紹介文が一応「ほっこり」だったのでこのまま続けましょうーとばかりに今に至っております。 その後、炎上とは無縁な平穏生活だったのですが、子どもの事を書いた時に1日で数万アクセスを表示していたのを見て、怖くなって布団をかぶってぶるぶるしておりました。私、基本的にビビりなん

さっき、とあるブログを見ていたら、信じられない写真がのっていたから取り急ぎ書いてる。 そのブログでは、いつも美味しそうな食べログをアップしてるのだけど、今日は、ラーメンの食事がアップされていて、写真キレイに撮れてるなー、美味しそうだなー、と思って見てた。 ラーメン完食で、最後の写真を見てビックリ。ラーメンの丼がカラッポになってる。 スープぜんぶ飲んでる。 さすがに、これはネタ？っと思ったけど、そんな悪ふざけするブログ主ではないんだよね…。 「満足の一杯、また来たい」って書いてたから、本当にぜんぶ飲んだと思う。 それって、ヤバイよ…。 塩分すっごいと思うんだけど…。 いや、最初にスープを味わうってのはわかるけど、ラーメンのスープって、麺と一緒に食べる前提だから、濃いめになってるよ。とても全部なんて飲めないし、飲んじゃったら絶対に塩分をとりすぎだよ。 やっぱり、いまググったら飲んじゃダメって書

作り置きにオススメ「ゆでて漬けるだけチャーシュー」の話 - インターネットの備忘録 読んだ。 むむむ。悔しい。 実はおっちゃんの得意料理は豚の角煮なのだ。 はせおやさいさんの簡単チャーシュー作りと極めて似ているがおっちゃんの作る角煮は手間がかかる。 だからタイトルには「簡単に」とか「あっという間に」とか書くことは出来ない。 しかも失敗するとパサパサになったり硬くなったりするので料理初心者にはおすすめできない。 おっちゃんも時間があるときしか作らないが大量に作って人にあげたりする。 保存もそれほど出来ないし、おっちゃんは最近胃が弱ってるから昔みたいにたくさん食べることもできない。 でも上手に出来た時はしこたま美味い。 だから今回は豚の角煮をレクチャーするが対象は胃が丈夫である程度時間が取れる方になる。 いつもは料理初心者向けに書いているが今回は申し訳ない。 ただし、誰だって最初は初心者だ。自

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