今朝、採れたての野菜を義母が持ってきてくれました。 色とりどりの野菜を眺め、「ピカピカして綺麗だな」と思いました。 きゅうりは1日置くだけでものすごく大きくなるんですけど、目に見える成長ってすごいですよね。 人間だと、目に見える成長をするのはこどもの頃だけのような気がします。それ以降も成長はするとは思うんですけど、とても複雑なのでなかなか見えづらいと思うのです。 一歩進んで二歩…いやいや五歩ぐらい下がるのを繰り返し、なんとか年齢だけは重ねていくイメージ。熟成されて美味しくなれば良いんですけど、苦味や辛味が増え、ぺっと吐き出される場合もありますよね。 表面が綺麗な野菜もデコボコで形がイメージ歪な野菜も味は遜色ないので、そこだけは忘れたくないかなと思っています。 さて。 色んな野菜を手に入れたので、早速調理しました。 私は、凝った料理をあまり作らないので、こんな感じになりました。 とうもろこし
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