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foodに関するryoh-m2のブックマーク (7)

  • 特集2 食材まるかじり(1):農林水産省

    お正月、私たちはごく当然のようにお雑煮をべて新年を祝います。 なぜお雑煮をべるの? みんなどんなお雑煮をべているの? 今回は、全国のお雑煮の種類やそれにまつわる風習などをご紹介します。 お雑煮とは、土地の産物ともちをひとつの鍋で煮た料理のこと。室町時代には貴族や武家など上流階級の間で、縁起のよい事、祝いの事として定着。庶民に広まったのは元禄時代だそうです。 伝承料理研究家の奥村彪生(あやお)さんによると「そもそももちは、農耕民族の日人にとって稲穂の魂がこめられた大切な物。それを神様にお供えし、ありがたく一緒にいただく神人共の祭事がお雑煮の原型。ハレの事であり、それが新年の祭事に取り入れられ、お正月の料理として今に伝えられています。昔は祝い事のたびにされました。目上の方のおもてなしの最初の酒肴や、また始儀のお色直しでも出されました」と教えてくれました。 何しろ「神様へささ

  • 激安1500円!『焼鳥の鉄人』は食べ放題・飲み放題付きでこの値段 - ぐるりみち。

    新宿で、焼鳥に溺れて参りました。 腹パンでござる(※腹がパンパンの略)。 スポンサーリンク ちっちゃめの店内でまったりと……? 焼鳥の鉄人&しちりん炭火焼 鉄人 このたび突撃してきたのは、『焼鳥の鉄人』さん。都内に系列10店舗ほどが存在するうちの、新宿通り店でございます。 初めて入るお店だと思っていたのですが、サイトをよく見たら、学生時代に何度か下北沢店にお邪魔したことがあった模様。微妙に名前が違って、そちらは『しちりん炭火焼 鉄人』だそうですが。な、なにが違うんだろう……。 サイトの店舗情報を見てもらえばわかりますが、お店はこじんまりとした内装。カウンター席と、周囲にいくつか設けられた2人用テーブル席がいくつか。計25席という小ささです。 だが、それがいい。 大衆居酒屋でひゃっはー! うぇーい! なんてやるのも嫌いじゃないけれど、まったりと肉を摘みつつ酒を飲むには、このくらいがちょうどい

    激安1500円!『焼鳥の鉄人』は食べ放題・飲み放題付きでこの値段 - ぐるりみち。
  • 魚ロッケ - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "魚ロッケ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2022年12月) ぎょろっけ(大分県津久見市) 魚ロッケ(ぎょロッケ)またはぎょろっけは、魚カツの一種。佐賀県・大分県・山口県内の各地で散見される。 項では、佐賀県・熊県・長崎県で流通しているミンチ天(ミンチてん)と呼ばれる製品についても記す。 概要[編集] 魚肉のすり身(ミンチ)にタマネギ、ニンジンなどの野菜をみじん切りにしたものを混ぜ、カツレツの手法を応用して、パン粉を付けて揚げたもの[1]で、中身が魚で寸法や外見がコロッケに類似しているところからその名が付けられた。 な

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  • お財布に優しい「もやし」はやっぱり売れてます……もやしの購入度合い : ガベージニュース

    先日から【ハンバーガーやカップめん消費ナンバーワンはどこの都市!? 事年間支出額】などで2009年の【家計調査速報】のデータを精査しているが、そこには解説として「概況」も掲載されている。家計調査の動きを通じて消費者や社会全般の動きをかいま見れる、非常に役立つ内容といえる。今回はその中から、【1年前と比べてよくべるようになった野菜、一番人気は…】や【夕のメニューを節約する主役、トップは安くてかさばる「もやし」が】などでも紹介している「もやし」の動向にスポットライトを当てることにする。 【「野菜が高い!」主婦の対抗策トップは、最近人気沸騰なアレの活用】で触れているように、特に主婦層向け雑誌では「容易に入手が可能」「他の生鮮野菜と比べても安く、さらに量がかさばる」「応用が効きやすい」もやしの特集が何度となく組まれている。保存がしにくいのが難点だが、その点さえ目をつむれば昨今のお財布事情にと

    お財布に優しい「もやし」はやっぱり売れてます……もやしの購入度合い : ガベージニュース
  • [twitterキャンペーン第二弾]恵方サブでサブウェイなう! »野菜のサブウェイ:野菜ラボ・831lab | 野菜のサブウェイ:野菜ラボ・831lab

    詳細はアップデートかけます。この情報は2010.1.26 18:50現在の情報です 近所に店舗がない方も多くいらっしゃるので、キャンペーンの応募は恵方サブウェイに辿り着けない方でもエアサブウェイでOKです(キリッ 各地ですでに話題の恵方サブ、皆さん店舗で見た方も少なくないのではないでしょうか? 今年は西南西に向かってべるという恵方巻。これをサブウェイのフットロングでやってしまおう!という粋な企画にtwittererが早速反応!こんな言葉を寄せています そこまで期待が高まっているのなら♪私は考えました。 そうだ!キャンペーンにしよう♪ そうやって生まれたのが今回のキャンペーンです。 まずは、恵方サブ参加店舗一覧をご欄下さい。(112店) 大崎ニューシティ 川崎ルフロン サンライズ蒲田 宇都宮簗瀬 南行徳 天王洲アイル ワンザ有明ベイモール 新木場 佐野新都市 イトーヨー

  • タモリ流料理が美味しいと大絶賛 - ライブドアニュース

    提供社の都合により、削除されました。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    タモリ流料理が美味しいと大絶賛 - ライブドアニュース
  • 有名店のスイーツを通常価格より安く手に入れる方法 | nanapi [ナナピ]

    スイーツ・・・それは人を幸せにするもの。お腹いっぱいべれたら・・・出来ることなら毎日でもべたい!しかし、毎日べていたらお財布が寂しいことに。。。そんなことで悩む必要がなくなる、お得にスイーツが手に入る方法をご紹介したいと思います。 「工場直売」が流行中!!? 「工場直売」という言葉を知っていますか?そう、不況の波が押し寄せている今、誰しもお得にお買い物がしたいのが現実。 包装なんて凝って無くて良い!形なんて気にしない!そんな人が多くなってきた現在、商品を作っている工場先でじかに売り始めるようになったのです。 価格はお店にもよりますが、通常1カット1200円で売られてる商品が1ホール1800円で購入出来るところもあるのです。コレは足があるなら行くしかありません! 工場直売所リスト ドンレミー店 住所:足立区梅田6-12-11 電話番号:03-3840-5451 営業時間および休日:1

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