苦手なことに挑戦しました。 最近は寒さをしのぐため、一人でいる時間は台所に立っていることが多くなりました。コンロやオーブンの前に立つと暖かいですね。 今週は、夕飯を早々に作ってしまい、時間が余ったので、苦手なことに挑戦してみました。 これは、クラッカーの試作品です。一見ビスケットのように見えますが、食べると程よい塩味です。クラッカー特有のあのサクサク感が出せて満足です。今度は、もう少し形を整えて焼こうと思います。 私は、オムライスやロールキャベツ、巻きずしやだて巻きなど「巻く」料理が苦手です。というよりは、ほぼ失敗します。 今回は、ロールケーキに挑戦してみました。巻きやすいよう、中のクリームはカスタードクリームにしました。 巻くのは大苦戦!今回は何とか巻けましたが、不安定で立てて置けませんでした。見た目もだて巻きみたいですね。でも味はおいしかったので、今後生クリームやフルーツなどを巻いたり