【美味しいの最先端】AISSY株式会社代表取締役社長 / 鈴木隆一
「売上を21倍にする男」それが「味」や「食」に興味を持ったきっかけでした。（笑） ---まず、味博士こと鈴木さんの現在のお仕事について教えて下さい。 あらゆる食べ物、飲み物の味を、５基本味に分解して数値化できる味覚センサーである「レオ」を開発して、商用化しているAISSYという会社の代表をしています。この会社は慶応大学からの出資を受けて設立したものです。まずは味覚センサーを軸に、食品メーカーさんや飲料メーカーさんの商品開発のお手伝いをしています。 もう1つの顔は、味覚に関する知見全般を啓蒙していく仕事をしています。これが所謂味博士としての活動になりますね。テレビに出たり、本を出版したり色々なチャネルで情報を発信しています。 ---なるほど。ちなみに、どういった経緯で味覚のプロになろうと思ったのでしょうか？ 元々は、どうしても味覚に拘っていたというよりも、大学に埋もれている技術でビジネスがや
釈放のウクライナ元首相、広場で演説 反政府派から歓声：朝日新聞デジタル
ウクライナの首都キエフで起きた治安当局と反政権派の衝突をきっかけに大きな政変が進む中、ヤヌコビッチ大統領の政敵で、服役中だったチモシェンコ元首相が２２日に釈放され、反政権派が占拠する独立広場で演説。「あなた方のすべての要求をかなえる保証人になる」とアピールした。 チモシェンコ氏は同日夜、反政権派が占拠している独立広場で行われた追悼式典で、車いすに乗って登場。大きな歓声があがった。チモシェンコ氏は「ヤヌコビッチとその取り巻き連中は、広場に連れてきて裁かれなければならない」と敵意をむき出しにした。さらに「あなた方の要求が実行されるまで広場から離れる必要はない」と呼び掛けた。 チモシェンコ氏は２００４年の大統領選での「オレンジ革命」の立役者。１０年の大統領選ではヤヌコビッチ氏に敗退したが、根強い人気がある。１１年にガス輸入契約をめぐる職権乱用罪で有罪判決を受けたが、欧米は「政治的意図に基づくもの
写真のキホン「構図」のおさらいをしてみましょう！忘れないで欲しい代表的な構図イロイロ
写真のキホン「構図」のおさらいをしてみましょう！忘れないで欲しい代表的な構図イロイロ いつもはちょっと変わった撮影法や応用的なテクニックをお話していますが、今回は、基本に立ち返って写真を撮るときに知っておくと便利な代表的な構図をおさらいしてみましょう。 みなさんが一番慣れ親しんでいるのが、この黄金分割構図ではないでしょうか。正確な黄金分割は、画面内に対角線を引いて、別の頂点から対角線に向かって垂直な線を引いた交点を言いますが、画面の縦横を均等に三分割した交点とほぼ同じ位置になることから、三分割構図と同等に扱われることが多いです。 この交点にメインの被写体を置くことで主題が明確になり、構図が安定しやすくなります。風景、スナップ、ポートレート、テーブルフォトなどさまざまな分野で多用されている構図です。 私がこの構図を使うときは、主題を交点よりも少し外側に当てはめることが多いです。そうす
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