引越し作業の続きのために実家に帰省中、今は名古屋で働く弟もちょうど帰ってきていて昼飯でも食べに行こうかと鎌倉まで歩くことにした。曇り。風も冷たかったから何か温かいものでも食べたいなあ、と思った時に「そういえば」、と思い出した「八十十八 袈裟丸家 」。ずっと行こう行こうと思いながら行けていなかった「とんこつラーメン」が人気のお店。小町通りの途中で脇道を進み、踏切を渡る。紫色が特徴的なビル。 「昼も飲め〼」という看板の文字に誘われて、まずは生ビールとおつまみきくらげを頂いた。 平日の昼間から飲むビールはなんでこんなに美味しいんだろう・・。葱がたっぷりかかったきくらげはほんのりあたたかくシャキッとした食感が新鮮で、胡麻油の良い香りと、酢のさっぱりとした味付け、それからお好みでどうぞといただいた辣油を少しかけると不思議と味がまろやかになり、辛味も加わりビールがついついすすむ。 ラーメンは色んな種類

五反田駅近くの老舗の洋食屋さん グリルエフにいきました。 grillf.rgr.jp いままではオムライス、ハヤシライスを頂きましたが、今日はエビグラタンに挑戦！ 丁寧につくられていて、とっても美味しかったです。 アツアツで舌を少々火傷しながら、頂きました。 寒いときはグラタン、最高ですね。 なんか、倖せな気分になります。 でも、少し量が少ないかな。。。最近、太ったから、これで充分だなw

とんかつが、好きです。 日常的な “ごちそう” と言えば、昔から思い浮かぶのはそれだった。というか、揚げ物全般はごちそうである。食感が楽しい衣はそのまま食べてもおいしいし、ソースをかければ言うに及ばず。特にとんかつは、なんかもうたまらん（語彙貧）。 そんな「とんかつ」をはじめとして、チキンカツ、メンチカツ、ハムカツ、串カツなどなど世に数多の「カツ」はあれど、いまだその味を知らぬ「カツ」があった。それこそが、この「牛カツ」でござる。 ――というわけで、実際に食ってきた。 スポンサーリンク サラリーマンのごちそう？いつも行列の牛かつ屋さん このたび訪れたのは、『牛かつ いろは』さん。池袋駅東口から歩いてすぐ、ヤマダ電機LABI1日本総本店のすぐ近くにお店を構える牛かつ屋さんです。 お店があるのは、入り口から下へと続く階段を行った先の、地下一階。外からでは様子がまったくわからないので、ちょっと入

GRで紅葉 天気が良かったので紅葉を撮りに行ってきました。結論からいうと時期が少し過ぎてしまっていたのですが一応撮ったので。 もう少し空の色と山の色づきを表現したかったのですが、現像してもこれが限界でした。PLフィルターが欲しいところ。 渓谷の中の紅葉。 いい感じに陽が入っていて、水面が反射して綺麗でした。写真で表現するのが難しい。こういう場合もう少し絞って撮影すればよいのでしょうか。 水の流れを表現するためにシャッタースピードを遅くして撮影。もっとスローシャッターにしたかったのですが、これ以上下げると完全に露出オーバーになってしまう。PLフィルターはやはり欲しい。 盛大にモアレが出てますね。 もう少しナナメから撮って背景をぼかした方がよかったですね。 印象的な光の入り方。 ローアングルで手前に落ち葉を引っ掛ける。よくありそうな構図。 最後に この場所は結構紅葉が県内でもはやく、けっこう葉

はてなブログ4周年おめでとうございます。 他の方の文章を読んで書きたくなったので、自分も「4年間で変わったこと、変わらないこと」を書きます。 4年あればいろんなことが変わるし、どこに焦点を合わせるか考えたんですが、先日こちらの記事読みまして、 人を集めるだけが編集じゃなくて、人を遠ざけることも編集。 | 隠居系男子 人を集めるだけが編集じゃなくて、人を遠ざけることも編集だと思うんです。それは高級ブランドの路面店が一般人には入りにくいように。もちろん高級店だけじゃなく、場末のスナックだって同じこと。 意図的に、無関係な人たちを遠ざけることができるのも、編集力や企画力です。誰も彼もが寄ってくることに対して喜んでいるうちは、寄ってらっしゃい見てらっしゃい！と声高に叫んでいるバナナの叩き売りと同じです。 「人を遠ざける編集」に思いついたことがあったので、この4年間で自分の立ち位置が変わった「検索避

ブログを書いていてよかったなと思うのは、自分の記事に対して、反対意見や少し違った角度の意見が聞けるということ。 改めて言うまでもなく、仕事のクオリティを上げるためには、さまざまな角度から物事を考えられるようになることが重要です。そのためにいいトレーニングになるのは、自分の意見を発信して、自分とは違う意見を聞くこと。「なるほど、そういう考え方、捉え方があるのか」と考える機会が増えるほどに、視野は広がり、物事を柔軟に考えられるようになります。 とは言うものの、反対意見なんて聞きたくない！ という人は少なくありません。でも、反対意見は冷静に受け止めてみると、たくさんのことを教えてくれます。それが実感できるようになると、自分の意見を発信することも怖くなくなり、積極的に自分の意見が言えるようになります。そう、大切なのは、どう受け止めるか。 学びがあることを知ると、反対意見に感謝できるようになります。