コンビニでも売っているような身近な和菓子といえば、大福やどら焼き。 でも、たまには和菓子屋さんの和菓子を食べてみたくなりませんか? 自然と季節を愛でる日本の心を形にした和菓子を、ちょっと京都まで味わいに行ってみましょう。 6月21日(日)に開催される「山滴る、甘党市2015」は、「和菓子屋さんが食べたい和菓子」がコンセプトの和菓子のマーケット。 この10年、和菓子業界では新しい作り手、職人、お店が増えているそうです。これまでになかった新しいデザインや異業種とのコラボレーションなど、伝統をふまえながらも熱のこもった新しい試みをしている作り手たちの和菓子を集めたイベントです。 参加店・作家はこちら。 あめんぼ堂(京都・円町)
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