魚のアラでも応用が出来ます 国内産　鶏皮　2Kgパック　 /ヒナ皮、とり皮　鶏カワ　カワ 価格：756円（税込、送料別） 皆さんも 「絶賛鶏肉ライフ」を満喫している真っ只中だと思いますが 鶏皮の事はどうお考えでしょうか？ 鶏皮が売っていても、あまり買わないかな？なんて 日陰的な存在なのではないでしょうか。 しかし、料理が上手い人ほど 鶏皮の扱いが天才的なのも事実です。 鶏皮の油をこして 上質な鶏油（チーユ）を作ったり カリカリに焼いて、カロリーを大幅に減らして 激うま鶏せんべいにしたり スープに入れて、 どんな食材にも負けないくらいのコクをだしたり こってりしたイメージとは逆に 茹でた鶏皮をポン酢でさっとあえて　お酒のおつまみにしたり 安くて、美味しくて、バリエーションも完璧 こんな、主婦の味方のみならず １人暮らしの男性にも人気を誇る食材 これこそが、鶏皮なのではないでしょうか。 しかし