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  • アボカドとキドニービーンズのサラダ - 色々テキスト / Textt

    材料 ・アボカド 1個 ・たまねぎ 1/4個 ・ロースハム 2枚 ・キドーニービーンズ 1缶 ・カイワレ 1/2パック ・マヨネーズ ・塩 ・コショウ ・レモン汁 ・ローズマリー (分量は目安で、大きさや豆の量によっても変わるので、 バランス見ながら増減させてください。) アボカド一口大より小さめに切り、ハム、カイワレは細切れにする。 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。(面倒なら、若干辛くなるけど さらさなくてもOK) ボールなどに上記具材とキドニービーンズをいれ、マヨネーズを加えて和える。 (マヨネーズが味のベースになるので、味を見つつ結構多めに) 塩コショウ、レモン汁で味を整え、お好みでローズマリーなどで香り付けしたら完成。 オリーブオイルを少量加えて風味付けしてもいいです。 あとアボカドが変色すると風味が落ちるので、一回でべきった方がよいです。

    saaaoki
    saaaoki 2012/12/15
    食べる!
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