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2010年9月10日のブックマーク (2件)

  • 加工食品の不適正表示に対する措置について|お知らせ|企業情報|ユウキ食品(YOUKI)

    お客様各位 平素は弊社商品をご愛顧賜りまして厚くお礼申しあげます。 このたび、農林水産省の指導により、一部弊社製品の表示に、不適正があることを指摘されました。 至急、正しい表示に修正し、出荷対応いたします。また、一部の製品はすでに対応しております。 尚、商品の品質には全く問題なく、お召し上がりいただいても健康への影響はございません。 お客様ならびにお取引先様、関係者の皆様には多大なご迷惑をおかけし、誠に申し訳なく、心よりお詫び申し上げます。 今後は、表示の管理体制を強化し、再発防止に努めてまいります。何卒、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 なお、該当商品は、以下の通りです。 対象商品 ・「ガラスープ 60g」加工でん粉、トレハロースの欠落 ・「ガラスープ 130g」加工でん粉、トレハロースの欠落 ・「オイスターソース 75g」酢、たん白加水分解物、トレ

    sabatoika
    sabatoika 2010/09/10
    ミスの内容から、どーしてこうなったか容易に想像できる。どー見ても表示作成を行うシステムと組織体制に問題がある。「企業秘密だから表示しなかった」という理由であるわけがない。
  • asahi.com(朝日新聞社):「企業秘密」と調味料原材料隠す ユウキ食品に是正指示 - 社会

    農林水産省は10日、加工品会社のユウキ品(東京)が、販売している「ガラスープ」や「オイスターソース」などの調味料の原材料を意図的に表示しなかったとして、JAS法に基づいて是正を指示した。  農水省によると、不適切な表示があったのは18商品。ユウキ品は2008年1月から10年6月までに、これらの商品を計約415万点販売していた。健康被害はないという。品添加物のトレハロースなどを表示しなかった理由について同社は「隠し味として使っているため、企業秘密として意図的に表示しなかった」などと説明したという。

    sabatoika
    sabatoika 2010/09/10
    トレハロースは昨年10月から添加物表示が義務付けられた。実際にはパッケージ改版の対応をミスっただけなんじゃないか?裏面表示作成を行うシステムに問題があるんだろう。