越えられない壁( ﾟдﾟ):リンゴジュースで不正表示、中国などからの輸入果汁原料を「青森県産」
1 名前：道民雑誌('A`) φ ★[] 投稿日：2008/08/04(月) 14:13:16 ID:???0 リンゴジュースで不正表示、輸入果汁原料を「青森県産」 青森県は４日、青森県弘前市のリンゴ加工品製造・販売会社「青森県果工」（佐々木隆夫社長）が、産地や加工法を偽装表示した飲料製品などを販売したとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法違反で業務改善を指示した。 県によると、青森県果工は昨年７月から今年６月、紙パック入りの果汁入り飲料「バーモントリンゴ酢」（１リットル）について、中国などからの輸入濃縮果汁を原料にしたのに「青森県産りんご果汁使用」と表示し、約５キロ・リットルを販売。 同じ時期に、「あおもりアップル」（１リットル）など４種類の商品についても、濃縮果汁で作ったのに「りんごジュース（ストレート）」と表示し、少なくとも計１１２キロ・リットルを販売していた。 県の調査に対し、
マック改竄 テレ朝が証言者偽装 - MSN産経ニュース
テレビ朝日は７日、日本マクドナルドの調理日改竄（かいざん）問題について、１１月２７日放送のニュース番組「報道ステーション」に証言者として登場した女性が、番組の関係者で、当時すでに店をやめていたにもかかわらず、制服と店長代理のバッジを着けて出演していたことを明らかにした。同夜放送の番組内で古舘伊知郎キャスターは「視聴者に混乱と誤解を与えるもの。間違ったやり方だった。申し訳ない」と謝罪した。 この女性は、顔を隠したうえで赤白ストライプの制服姿で元店長代理として登場し、サラダの調理日に改竄があったという内容の証言をしていた。しかし、放送直後から、インターネットなどで「元店長代理がバイトの制服を着ているのはおかしい」「モデルチェンジ前のユニホームでは」などと疑問視する声が出ていた。同社にも視聴者から、おかしいと指摘があったという。
１０年前から偽装「賞味期限、存在せず」…船場吉兆の報告書 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
高級料亭吉兆グループ・船場吉兆（大阪市中央区）による偽装表示事件で、同社本店では約１０年前から、賞味・消費期限の不適切な表示が行われ、常態化していたことが分かった。 船場吉兆が農林水産省近畿農政局（京都市）に１０日提出した改善報告書から判明した。 船場吉兆が農水省に提出した改善報告書によると、本店での期限改竄（かいざん）は、クリやコンブ、そばなど瓶詰の１０商品におよんでいた。 「社内では消費・賞味期限というものは明確に存在せず、湯木喜久郎取締役の口頭での指示に基づき、商品の梱包（こんぽう）時から起算したラベルを張っていた」とし、消費・賞味期限へのずさんな考え方が背景にあるとした。 福岡市の店舗で行われた期限改竄は「売れ残り商品を破棄することに対し、現場担当者に厳しい態度を取り、現場担当者に期限切れの商品を販売さざるを得ない状況に陥らせた」と九州担当の尚治取締役の責任を認めたが、直接的な関与
越えられない壁( ﾟдﾟ):「マックシェイク」は12年前から期限切れ原材料使用 - マクドナルド
1 名前：◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★[] 投稿日：2007/11/29(木) 22:15:01 日本マクドナルドが調理日時の改ざんや賞味期限切れの原材料を使用していた問題で、12年前から東京都内の店舗で恒常的に期限切れの原材料を「マックシェイク」に使っていたことが29日、明らかになった。マックシェイクの期限切れ原材料の使用は、これまでに不正が判明している本郷3丁目店、早稲田店、新大塚店、大塚駅前店の4店舗すべてで月4回のペースで行われていた。本郷3丁目店では1995年から期限切れ原材料を使っていた。 サラダ類の調理日時改ざんは大塚駅前店を除く3店舗が2001年12月から、大塚駅前店は02年7月から「サイドサラダ」「新サラダディッシュ・クリスプチキン」「同・グリルチキン」の3品目でほぼ毎日、日時のシールを張り替えていた。 http://www.nikkei.co.jp
「自分の判断で改ざんを行なったようにしてくれ」船場吉兆、パート従業員が拒絶
1 ：出世ウホφ ★：2007/11/14(水) 23:27:17 ID:???0 パート従業員吉兆側に反論今回の問題を受けて、「船場吉兆」の福岡市の店舗で消費期限などの改ざんを行っていた現場責任者のパート従業員や元アルバイトが１４日、福岡市内で記者会見しました。この中で、元アルバイトの女性はパート従業員が会社の役員から、期限を延ばして販売するよう指示を受けたとしたうえで、「本社に送っていた日報を見れば、期限の切れたものを売っていたことがわかると思う」と述べ、会社側の説明に反論しました。 http://www.nhk.or.jp/fukuoka/lnews/01.html 記者会見を開いたのは、現場の責任者だったパート従業員と、元アルバイト３人、それに山口健一弁護士です。この中で、元アルバイトの女性は大阪の本社に送っていた日報について、「毎日、商品ごとに在庫の数や、その日に売れた数をＦＡＸ
asahi.com：「吉兆」菓子、偽装表示 福岡天神店 消費期限切れ販売 - 社会
2007年10月29日02時59分 高級料亭「吉兆（きっちょう）」を展開するグループ会社の一つ「船場（せんば）吉兆」（大阪市）が福岡市中央区の百貨店で、ラベルを張り替える偽装を繰り返して消費期限切れの菓子を販売していたことがわかった。匿名の通報を受けて調べていた同市は２８日、食品衛生法に基づき、同社に適正表示などを勧告した。日本農林規格（ＪＡＳ）法違反（不正表示）の疑いもあるとみて農林水産省九州農政局と合同で調査している。 同市などによると、船場吉兆は同市中央区の百貨店・岩田屋の７階に「吉兆天神店」を構え、地下食料品売り場の「吉兆天神フードパーク」で吉兆ブランドの総菜やデザートを販売している。 消費期限の偽装が判明したのは、同フードパークのみで販売していた「黒豆プリン」「桜ゼリー」「抹茶ゼリー（抹茶涼み）」「タルト」「ほうじ茶ケーキ」の５種類の菓子。消費期限は製造日から４〜５日間だが
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http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071226i312.htm
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071205i314.htm
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20071203k0000e040024000c.html
http://www.asahi.com/national/update/1127/TKY200711260315.html
http://www.asahi.com/national/update/1030/NGY200710300001.html
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20071001i201.htm