激うまスペアリブレシピ爆誕コストコ塊肉とウェーバーグリル（Weber)でアメリカンBBQ 用意するもの・スペアリブ ・蜂蜜 ・ヨシダBBQソース ・スパイス（クレイジーソルト&マキシマム） ・厚いアルミホイル ・アルミ皿 ・ハケ ・豆炭 ・47cm以上のWeberグリル 使ったのはコストコのスペアリブ、二枚入りで3千円前後。一枚あたりの所要時間は約3時間ほど。今回記述したやり方を真似るだけで確実に激うまなスペアリブが出来上がります。 下ごしらえは自宅で済ませるスペアリブの下拵えは家で済ませておく。まずは内側の薄皮をお箸など細い棒状の物を使い剥がし、余分な脂肪をとり除く。大きく味が変わることはありませんので、面倒ならやらなくても大丈夫。 薄皮を剥がす骨と骨の間に箸を突っ込み上下左右に動かし、薄皮を肉から剥がしていきます。全体的に薄皮が剥がれて来たら、キッチンペーパーで皮を掴んで引っ張って剥がす。余分な脂肪はいらないと思った白い脂肪部分を適当に削ぎ落とす程度で大丈夫。 スパイスを多
