『おから』大作戦！ - 心理カウンセラーkokokakuの、こころ育てブログこんにちは、kokokakuです。 みなさんは、『おから』を買って料理されますか？ 私は『おから』は好きだし、とにかく安いので、いつかはレパートリーに加えたいものだ、と、ちょっとだけ思っていました。 でも、どうやって作るんだろう。 今の時代、ちょっと検索したらいくらでも出てくるのに。 やっぱり本気度低いと調べませんね。 （ちなみに検索してみると、「おからのレシピ」の検索結果が640,000,000件！？でびっくり！） そんな『おから』が今年に入ってうちの食卓にあがるようになりました。 ドーン！ 両手に抱えるほどの大鉢に盛られたこのおからは、お豆腐コーナーで、一袋50円で売られている『生おから』の半量分。 残りは冷凍して、2回に分けて使うのです。 実はこれ、私ではなく夫が作っています。 というのも昨年の９月、私が忙しくなりすぎて、このままじゃ色々問題が発生しそうだと感じた時、切実に役割交代を
