梅田・芝田に2月6日、フレンチ串揚げ店「ベニエ」(大阪市北区芝田2、06-6292-2626)とカジュアルフレンチ店「プティ・コントワー」(同、06-6292-2636)が同時オープンした。運営はザ・ダイニング(北区)。 「ベニエ」のカウンターの様子 ベニエは、具材をメレンゲ状の衣につけ、油で揚げるフランス料理の技法「ベニエ」を使った料理を提供。メニューは「お任せコース」(5,000円)のみで、アミューズ、オードブル、サラダなどの前菜に、「オマール海老」「生ハムを巻いた安納芋」「白子キャベツ包み」などの串10本、ショートパスタ、デザート、ハーブティーがセットになる。席数は、カウンター14席、個室10席。客単価は7,000円~8,000円。 プティ・コントワーは、お初天神と東京・表参道に2店舗を構えるフレンチバール「ル・コントワ」の姉妹店。立ち飲み形式がメインで、カウンター席10席のほか、約
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