全国展開をしながら業績を拡大する「丸源ラーメン」 「ラーメン店の倒産」というニュースが一段と目立つようになった。以前から言われてきた「ラーメン一杯1000円の壁」もよく話題となる。 国民食のような存在だが、原材料費や光熱費、人件費の上昇で店の経営環境は厳しい。一方で話題の店も次々にオープンし、人気店には行列ができる。 そんな状況のなか、近年勢いを増すチェーン店が「丸源ラーメン」（運営会社：物語コーポレーション、本社：愛知県豊橋市）だ。2001年に1号店をオープンしてから23年、現在213店（2024年7月24日時点）を展開する。 ラーメン業界では珍しく、北海道から沖縄県まで国内41都道府県に店があるのも特徴だ。各地域で味の好みも分かれるので、競合他社も近年は広範囲に全国展開せずにエリア展開が多かった。そうした障壁を乗り越えているのだ。 どんな取り組みで業績を高めてきたのか。同社の事業責任者

ユリイカ @eureka 40度近く室温が上がる過酷な工場内作業にて今まで ・空調服 ・ベルチェ素子型冷却機 ・空冷式冷却ベスト ・水冷式冷却ベスト ・ユニクロUVカットパーカー を試した結果、個人的に効果があったものと効果がなかったものを覚書しておきます。 ユリイカ @eureka 効果がなかったもの ・空調服 外気温が30度超えたあたりからただの熱風送風機になる ・ベルチェ素子型冷却機 私が試したのは数年前の首裏を冷やすタイプ、さほど効果が実感できない上、肌に密着させないと意味がなく動き回る様な工場作業には不向き、おそらく近年のベストタイプも同様と思われる ユリイカ @eureka 効果があったもの ・空冷式冷却ベスト 試した中ではこれが一番涼しい、快適、だけどコンプレッサで圧縮した高圧空気を常に供給可能な環境じゃないと使えないし、コンプレッサとベストを繋いだホースにより行動範囲が制限

ダイキンは7月25日、世界12都市の居住者を対象に調査した結果、東京はエアコン冷房時の設定温度が最も高かったと発表した。最も低かったラゴス（ナイジェリア）との差は約4℃だった。 東京、ニューヨーク、パリなどの都市で計1200人を調査した。東京の冷房設定温度は平均26.2℃と12都市の中で最も高く、2位はバンコク（タイ）の25.1℃、3位は上海の25℃とアジア圏が続いた。最も設定温度の低いラゴスは21.9℃だった。 エアコンの電気代を気にしている人の割合も東京が92％で最も多かった。12都市の平均は83.3％だった。 「10年前と比べてあなたの住む都市は暑くなったと感じるか」という設問では、12都市中10都市で「とても暑くなった」と回答した人の割合が最も高かった。中でも高かったのはバンコク（タイ）で87％。ついでニューデリー（インド）の81％、サンパウロ（ブラジル）の78％だった。 関連記事