●佐藤● ●焼き鳥屋● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は一人近所の焼き鳥屋へ行った時の「一人飲み」をご紹介します。一人で飲む時は立ち飲み屋が多いので、あんまりブログにアップできません。 でも、たまに座ってゆっくり一人飲みしちゃうことあります。途中くだらないオヤジギャグが入りますが、スルーして下さい。 ●乾杯 サッポロ赤星ですね。 誰と乾杯する訳でも無いですが、今日も無事に仕事が終われた事に「乾杯」です。 家では滅多に瓶ビール飲まないですから、お店で瓶ビール飲めるのが嬉しいです。 付き出しのナスですが、これでビール1本飲めちゃいますねぇ〜。 ●せせり 焼き鳥屋ではやっぱり「せせり（首の肉）」頼んじゃいますね。 歯応えも良いし、人気のある美味しい部位ですね。 せせりを焼き鳥って名前で出してるお店も有りますね。 「せせりはどこで売ってますか？」 「せ、せやねぇ〜セ、セリアかなぁ？

●夏だけ● ●ひやひや● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は久しぶりにうどん屋さんへ行ったので記事にしようと思います。 ●丸亀製麺 車で走ってると丸亀製麺が…。 吸い込まれる様にINしちゃいました。 何だかうどん食べたくなったんです。 暑い夏はやっぱり冷たいうどんがいいですね。 リニューアルオープン？店構えが変わりました。 お昼時は外まで行列出来ます。 どこもそうだと思いますけど…。 ●これにしよう すだちの皮を下向きに絞ると、すだちのタネが落ちないだけでなく果汁が皮の表面を伝ったる事でさらに香りが良くなるそうです。 「夏だけひやひや」って書いてますね。 すだちと言えば徳島県ですね。 ●すだちおろし すだちおろし冷かけって美味しいんですね。 並、大、得がありますので「得」を注ましたぁ。 いやぁー得でもツルンって食べれちゃいます。 すだちおろしは初めて食べたかもです。 薄切り

◆作れないから◆ ◆作れる時もあれば◆ ◆作れない時もある◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は晩御飯が作れない時の記事になります。どうも暑いからか？ 作る気持ちがズドンって抜ける事有ります。そんな時は作るのを早々に諦めて、帰り道のスーパーで買って帰ります。「作ろうか？どうしようか？」なんて考えてたら、家にたどり着いて「買えば良かった！」って事になり兼ねません。 ●フレスコ フレ美ちゃんとコレモちゃんのお弁当ですよね。 （ミックスフライ） エビフライ 唐揚げ 白身フライ だしまき ポテトサラダ きんぴらごぼう 赤ウィンナー ●398 広告の品「今日のお弁当」 ボリュームあっていい感じでした。 いやぁーこれはまた買っちゃうかもです。 晩御飯作らなくちゃなのに、作れな〜いってなって フレスコで買って帰りましたぁ〜。 でも、このお弁当があって良かったです。 ●コープ弁当 「人気の

◆お寿司◆ ◆食べたいとき◆ ◆直ぐにレッツゴー◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はママが「お寿司食べたい！」って言うので、急遽行くことにしました。たま〜にお寿司食べたい発言が有ります。やっぱりお寿司好きな方は多いでしょうから、週末は少し早めに行く様にしてます。大きなチェーン店は必ず予約していかなくちゃですね。 ●喜楽 「握りたて寿司喜楽」 最近はゆっくりお寿司を食べる時は利用してます。 回転しないようになった回転寿司ですね。 先ずは瓶ビールですね。 ●こぼれイクラ包み 今日のおすすめみたいです。 「おすすめ」とか書いてあると…ついついタブレットでポチッとしちゃいますね。 溢れてるイクラって、何だか美味しそうに見えちゃいますね。 ●鯛皮 有ったら必ず注文します。 だって、鯛の皮美味しいですからぁ～。 皮が大き過ぎて、シャリが見えませんね（笑） このクニャッとしてるの「苦手

◆ひょんなこと◆ ◆嬉しい◆ ◆手に入りました◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は欲しかったものが手に入ったので、記事を書こうと思います。 ●冷蔵庫 突然冷蔵庫が壊れましたぁ〜。 あれぇ〜（こんな暑い時期に勘弁してぇー！） とにかく中の物を全部クーラーボックスに入れなくちゃです。（大慌てでしたぁ〜） こんなタイミングで壊れるなんて、呪われているのかぁ〜？（いやいや、そんな風に考えるのはやめよう） ●2005年製 冷蔵庫のラベルをチェックしたら、2005年に購入したものでしたぁ〜。 そりぁー壊れても仕方ないかもです。 長く頑張ってくれた冷蔵庫は最後に掃除しました。 さよならの時が来ましたね。 今までありがとうからのぉ〜早急に新しいもの買わなくちゃ！ ●NEW ほぼ同型のものを購入しました。 次の日に設置してもらえる冷蔵庫にしました。 メーカーは同じでも、全く同じものはありま

◆野菜たっぷり◆ ◆ナス◆ ◆トマト◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は患者さんに教えてもらった料理を作ってみようと思います。果たして、本当に上手く出来るのか？ ●ナスとトマト 沢山ナスを頂いたので、新しい料理に挑戦したいと思います。 患者さんに教えてもらった料理なんですが..... 果たしてうまくできるでしょうか？ 特にトマトは湯むきとか言われてませんが、湯むきしたトマトが好きなので湯むきします（笑） 口当たりがやっぱり湯むきしたらいいですからねぇ～。 ●挽肉とナスとトマト 先ずはひき肉200ｇに塩を小さじ1/2、ニンニク1個粗みじん切りを入れて炒めます。 肉の色が茶色になったら、スライスしたナスを並べるそうです。 教えてもらった通りにやってま～す。 ナスを並べたらカットトマトを散らすそうです。 ちょっと適当にトマトを散らしてみました。 ●蓋をして待つ 豚挽き肉→ナス→

◆七輪◆ ◆焼きます◆ ◆食べます◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は初めて行くお店の紹介です。前から行ってみたいと思ってたお店ですが、なかなか行けませんでした。やっと行くことが出来たので、ちょっと紹介してみます。 当院に昔から通って下さってる方がすすめてくれたお店なんです。 食べ歩きが好きな方はいろんなお店を教えてくれて助かります。 ●七輪 自宅から車で20分位でしたぁ～。 以前来た「魚べい」の近くでした。 以外と地元のお店を知らなかったりします。 タイトルを「七輪の侍」ってしてますが、患者さんが黒沢映画の話をしてて....。 美味しい焼き肉のお店の話に切り替わって「え？七輪の侍ですか？」って、僕が聞き直したことが有ったんです（笑） だってそう聞こえたのですから...仕方ないですよねぇ。 ●たん刺し ちゃんと生もの用のお箸を持って来てくれるのがいいですね。 たんの刺身は

●行きつけ● ●閉店● 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回はさよならのお店を記事にしたいと思います。 コロナを何とか耐えても…物価の高騰でお店が続けられない。 そんなお店は今後も増えてくると思います。 馴染みのお店が閉店するのはとっても寂しいです。 でも、早めに決断しなくちゃ借金が増えるだけですからね。 僕の場合はコロナ真っ只中に開院だったので、正直コロナで患者さんが来なかったのか？ 開院して認知度が低いから来なかったのか？分からない感覚です。 ●付きだし 閉店するから「お助けコース」2500円の連絡がお店から有りました。 連絡をもらった時はちょっとびっくりしちゃいました。連絡頂いたので、直ぐに予約しました。 ●お刺身 燻製の醤油で食べるお刺身です。 やっぱり、お刺身が有ると嬉しくなります。 エビが入っててラッキーでした。 ●焼き鳥 タレに漬け込んだ焼き鳥 これも、もう食べら

●46● ●気まぐれ● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は気まぐれ弁当の紹介です。 今日はちょっとやってみたいことがあったので、実際にやってみました。さて、どうなることやら…。 ●カニカマ目玉 カニカニ目玉焼きですよぉー。 カニカマ2つと生卵です。 下にハムを敷くのがポイントです！ えーと、ポールウィンナーだと真ん中を包丁でカットしますが、カニカマは手でさけます。 そんなこんなで、カニカマ目玉焼き作ってみました。 カニカマは常に買って冷蔵庫にあるんです「笑」 「どんだけカニカマ好きやねぇ〜ん」ってくらい好きだったりします。 ●焼けました！ 周りに白身が少しはみ出しちゃいましたね。 でも、ある程度上手く出来ました。 ちょっとチーズを途中で入れました。 カニカマを割いて、卵を落とし入れるって言うのもいいかもですねぇ。 時々、朝ごはんに登場させよぉ〜と思います。 ●ある日の朝ごはん

◆備長炭焼◆ ◆備長扇屋◆ ◆やきとり◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は車で行ける近くの焼き鳥屋の紹介です。 家族連れで気軽に行ける焼き鳥屋さんなので、ついつい車を到着させることあります。 ちょっと楽しめなかった食事なんですが、紹介しようと思います。 ●先ずはビール 到着しましたぁー。 自宅から車で15分くらいです。 焼き鳥食べたい気分になること多いです。 まずは瓶ビール派なので、タブレットで瓶ビール1、コップ1を選びました。 ドライバーさんはソフトドリンク1杯無料なので、奥さんはウーロン茶頼んでました。 そして、小学生は1杯注文したらドリンク飲み放題です。 ●串盛り合わせ 焼き鳥食べたい時は盛り合わせですね！ ししとう、うずら、焼き鳥、かわ、つなぎ、ささみ、せせり 座敷でゆっくり食事もいいですね。 最近は座敷があるお店少ない気がします。 ●豚レタス巻き ちょっと変わっ

●気まぐれ● ●45● 今日もお越し下さりありがとうございます。 今日はあらぁ〜いつも通りの気まぐれ弁当です。 まぁ…特に大きなへんかは無いのですが、毎度紹介しています。繰り返し紹介する事で、ちょっとずつ成長してる姿をお伝え出来たらと思ってます。 ●笹かまぼこ入り ふわふわの仕上がりです。 熱々で食べたら大層美味しかったです「笑」 温めて食べるとかまぼこって美味しいですね。 卵は何でも包んでくれて助かります。 笹かまぼこは「うま〜い」 竹輪も大好きだけど、笹かまぼこも大好きになっちゃいました。 ●ある日の朝ごはん 湯むきしたトマトと鶏肉をグリルパンで焼いてみましたが、思ってたより美味しい！ トマトの出汁が鶏肉に絡んで良い感じでした。 炊き立てご飯でーす。 炊き立てご飯のときは、何だか家族が嬉しそうです。 嬉しい顔を確認したら、また作ろうってなりますね。 ●唐揚げ弁当 いやぁ〜昨日の晩御飯唐

◆サンド◆ ◆朝からサンド◆ ◆楽しく作る週末◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は僕が勝手に「パンの1日にしよう」とか勝手におもってご飯作りスタートしました。 ●パーン 焼きましたよぉ〜。 ちゃんとパン屋さんで買った美味しいパン ●漬物 片方には梅干しとバター もう片方にはハムとチーズと胡瓜の漬物 糠漬けもパンに入れたら美味しい筈！ ●更に卵 梅干しの上に卵乗せますよぉー。 たくさん乗せちゃいました。 ●散歩しよう 「散歩に行かない？」って誘ってみたんですが、ママも息子も大きな声で「行かな〜い」って言うんです。 仕方ないから、僕の分だけ包みます。 ◆なんで？◆ 奥さんは今日パンの気分じゃないとか…。 そうなんだぁー。 こう言う時有ります。 そんな時は、怒らずご飯を炊いて希望通りセット！ これぞ大人の余裕って勝手に思って、身体を動かしてまーす。 仕方ないから、パンに入れる卵

◆ガツン◆ ◆夏だぁ〜◆ ◆ハンバーグ食べに行こう！◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は近くにある「びっくりドンキー」へ行ったので、紹介しようと思います。え？よく知ってるって？僕はもう何年も行ってません。5年くらい行ってないと思います。 ●びくドン 到着しました。 独特の店構えですよね。 ドンキーどこに居るの？ びっくりくりくりくーりくりですね。 何食べようかなぁ〜。 ●セレクト この中から1品選ぼう！ そう言う話になりまして…。 やっぱり、ガツンを経験したいですもんね。 取り敢えず店内に入って、相談して決めようと思います。 ●決定！ ガーリックシュリンプandスパイシーポテト クセになる香りとスパイシーな刺激をガツン こんなの頼んだらビール欲しくなりますね。 見た目からスパイシーなポテトですね。 サルサソースもいい感じでした。 わさび風味のマヨネーズもまたいい！ ●フォ

●43● ●使ってみよう● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回もお弁当の紹介でが、鶏肉を使わないお弁当をそろそろ作ろうと思います。毎回だいたい「卵と鶏肉」ですからねぇ〜。 ●焼きました！ 鶏肉ばっかりもダメかな？ なーんて思い始めて、鮭を冷凍庫から取り出しました。グリルパンで焼いてみました。 たまには鮭弁もいいですよね。 朝にシャケを焼くと、朝ごはんに食べたくなりす。 でも、お弁当に入れるので朝は違うもの食べます。 ●本日のお弁当 久しぶりに鶏肉入ってないお弁当です。 卵焼き、ソーセージ、鮭、じゃこピーマン まぁ…バランスは良いと思います。 お弁当を作る様になって、少しは健康のことを考えら様になりました。 ●ある日の朝ごはん 鮭があると「朝ごはん感」増しますね。 ご飯は朝に炊きました。 こんな和風ですが、飲み物はコーヒーです。 お弁当のおかずが奥さんの朝ごはんになってます。 僕

●納得するまで● ★例えばこんな感じ 縮小←→拡大 今回もお越しいただきありがとうございます。 少し大きめのガマちゃんを作ると、コインだけじゃなくお札も入ります。 大きめのサイズが一つ有ると便利ですね。マチも大きめに設定してます。 今回はしっかりしたガマちゃんと100均ガマちゃんを紹介します。 ●先ずは型紙 これさえあれば作れちゃう感じでーす。 僕は自分で作図してます。 今回はちょっと作ってるところを載せます。 少し余裕がでてきました。 ●紙紐 紙紐が必要です。 この紙紐を金具の間に詰め込んで、革を抜けない様にします。 別に麻ヒモでも良いみたいですが...。紙の方が扱いやすいです。 紙紐なら少し解いて、太さ調整も可能ですからねぇ～。 ●紙紐と革を入れる あれ？紙紐を入れる写真忘れました。 また、後で写真とらなくちゃですね。 今回は口金を100均じゃなくて、オシャレな口金を使ってます。 やっ

◆カタン◆ ◆色んなこと◆ ◆纏めてみました◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は色んなことを纏めて紹介なんです。でも、息子が買いたいって突然言ったゲームの紹介をしてみようと思います。 ●てりやき&チーズ ヤマザキのてりやきバーガーですね。 えーと、普通のハンバーグにちょいとタレがかかってる感じです。 トースター最弱で1分焼きました。 言い方は悪いですけど、安っぽい感じが美味しかったりします。 てりやき感が少ないのも良いのかな？ ヤマザキのチーズバーガーですねぇ〜。 息子が好きなので時々置いてあります。 ハンバーグとチーズだけのシンプルさが良い！ 食べたらいつもそう思います。 ●大漁旗 笹かまぼこですけど…。 とっても美味しい笹かまぼこですね。 大きくて、ふんわりしてて、かまぼこの美味しいところだけ食べれる感覚の笹かまぼこです。 ●食べるべし 最初の一切れは、そのまま食べる

●台湾揚げそば● ★例えばこんな感じ 縮小←→拡大 darucoro 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は一度紹介した事あるのですが、マルショウのご紹介になります。息子がこのお店好きなんです。でも、息子が好きなのは台湾〇〇ではなく汁そばです。 水餃子が入った汁そばがお気に入りです。 ●マルショウ 家から近いです。もちろん自転車でも行ける距離ですが、今回は車でビューンです。 駐車スペースも広くて助かります。 昨年までここは一風堂でした。 居抜きって感じでまたまたラーメン屋になりした。 ●台湾揚げそば 前回は台湾まぜそば食べたので、今回は台湾揚げそばです。皿そばって言うのかなぁ？僕はバリそばとか言ってますけど…。 またまた、チーンって手を合わせたくなるご飯付いてます。 運ばれてくると先ず手を合わさなくちゃです。 ●パリパリ ちょっと辛くて暑い時にいいかも！ 台湾〇〇って言うとちょっ

◆イタリアン◆ ◆白ワイン◆ ◆赤ワイン◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は久しぶりに「ジョリーパスタ」って言うと言いにくいから［ジョリパ］へ行ったので、記事を書こうと思います。たまに、ワインをグッと飲みたくなる時有ります。 ●先ずコレ！ いやぁー初めて食べるメニューですけど、白ワインと合うかなぁ〜って思って注文しました。 もージョリパもタブレット注文ですね。 タブレットにメニュー番号〇〇〇を入力して、ハイ！注文完了です。今後、大手の飲食店は配膳ロボットをドーンと投入するとか…。色んなジョブに変化が出てますね。 ●炙りイワシ え？思ったより小さい！10皿くらい頼まなくちゃダメだったかも（笑） 白ワイン飲みながら考えまーす。 イワシのカルパッチョと白ワイン合いますね。 やっぱりギュッ〜ってレモンを絞りたくなる料理には白ワインがいいですね！ ●レッドカルボナーラ ローストビー

●ババっと作る● ★例えばこんな感じ 縮小←→拡大 darucoro 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はお出掛けする時のサンドイッチと母に渡した作品の紹介をしようと思います。 ●卵たっぶり 卵をタイマー付けて15分茹でました。 それから、マヨネーズとからしを入れて混ぜます。 ●ハムとチーズ 何も考えずにハムを乗せてしまいました。 いつも、ハムとチーズはセットなんです。 ●カレー味の鶏肉IN 「え、そこにまだ鶏肉のせるん？」 まあ…そう言われると思ってました。 鶏肉乗せるならハムは不要って事でしょ！ でも、乗せてしまったんだから…。 ●包みます 目玉焼きの生地で包みました。 鶏肉、チーズ、ハム、卵をサンドしました。 食べ応えあるサンドイッチが出来ましたぁー。 お出掛けの日は、お弁当箱が邪魔になるのでサンドイッチなのでしたぁー。 ●チラッとしてます● 奥さんの朝ごはんはこんな感じ

◆40◆ ◆早起きしたら◆ ◆いい事あります◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は気まぐれ弁当の紹介です。 ●ネギ入り卵焼き 人参のきんぴらが余ってたので、ネギと一緒にIましたぁ〜。 何でも卵におまかせしてまーす。 きんぴらとかあると、卵に味付けしなくていいので楽ですね。 まぁ…人参のきんぴらは僕が作ったものでは無いですけどね。 ●本日のお弁当 時間があまりなかったので、卵焼きとじゃこピーマン入れてフィニッシュです。 早く自転車に乗って暑いけどマッハでこがないと…。 あ、マッハは言い過ぎですね。 ママチャリですからそんなスピードでません。 電動自転車欲しいかも！ ●まだ乗せます ひぇ〜鶏肉のカットが大きすぎたぁ〜！ 初めから大き過ぎるって思ったました。 カットするのがめんどくさいとか思って…。 やっぱりめんどくさがったらダメですね。 料理はやっぱり丁寧に作業しなくちゃですね