「一本うどん」って知っていますか?麺が一本だけの、江戸時代から続く由緒正しいうどんなんだそうです。一本うどん、食べたらご利益があるとか?そんな一本うどんについて、そして一本うどんが食べられるお店についてまとめてみました。 「一本うどん」ってなに? ご利益があるのはお蕎麦だけなんてことはありません。 お蕎麦は江戸時代からある食べ物で、日本人は古くから「細く長く生きていけるように」という健康長寿を祈って年越しそばを食べてきました。 お蕎麦だけでなく「太く長く生きるため」の願いを込めたうどんがあります。それが「一本うどん」。 うどんだってご利益があるんです。見た目からして本当に太い!お箸が細く見えるほど。それでいて柔らかい口当たりなんです。 日吉屋/東京