Gruntって https://github.com/gruntjs/grunt ビルドツールです。AntとかRakeとかCakeとかそんな感じのやつです。 grunt.jsにコンパイルなどのタスクの設定を定義して実行します。Grunt自体にもある程度のタスクは持っていますが、タスクをプラグイン的に追加できる仕組みがあるので追加タスクのプロジェクトがたくさんあります。テストやCSS周り、ブラウザ起動やGrowl等の便利系などもあり、ひと通りやりたいことはできそうです。 jQuery UIでもGrunt使ってるようですね。参考になります。 CoffeeScriptで書きたい Gruntを動かすにはプロジェクトルートにgrunt.jsファイルを作り設定を書いて実行します。ただ、せっかくCoffeeScriptで書いているのに設定ファイルはJavaScriptで書かなくちゃいけないのが、ちょっと