鱧はうまい。ほろっとした口ざわり、主張の強い骨の匂い、ぎゅっと噛み締めるといくらでも出てくる旨み。うなぎや穴子などは脂の味で子供の味、とつくづく思う。 しかし関東ではほとんど召し上がっておられない。ぜひ召し上がって。美味しいから。 ①手軽に：スーパーで今の時期ならお目にかかることもあるボタンハモ。あれでもちょっと工夫すればそこそこうまい。鱧はポテンシャルが高いから。そのままだとやや臭みがあるのと皮が硬いので沸騰したお湯にさっとさらすといい。さらしたあと、決して水にとってはいけない。そのままあら熱をとろう。チューブでもいいから梅肉で召し上がって。 ②本格的に：この時期は祇園祭の時期でもある。そのため、毎年京都の実家に帰省するのだが、親父が凝り性なので帰省に合わせて魚屋さんで骨ぎりを済ませた鱧を買ってきて家で湯引きをしてくれる。もちろん湯引き後は水にはさらさないし冷やさない。これがうまい。これ

客といっても接客業でクレーム来るとかいう話じゃない。 職はIT系でプログラム書いてる。 会社だけで見るとホワイトな方（web系やベンチャー系とかと比べたら普通なのかも）。 数日前に twitter でホワイトバイトとか言って話題になってた、youtubeききながら作業したり、お菓子食べてもいいとかはもちろんだし、 上下関係も特にないし、出社が数分送れたくらいで何も言われないし、隣のビルのスーパーに飲み物買いに行ったっていい。 ここまでだとすごくホワイトに見える。 というか、会社単体で見れば残業と給与以外はホワイトなんだと思う。 ただ残業は忙しいときは毎日、日が変わるまで会社にいることもある。 逆に暇な時は社内ニート状態で好きにツール作ってみたりOSSいじったりもできるほどに極端。 で、一見楽そうに見えるが最近はやる気が全く起きないし仕事行くのにストレスがたまる。 これが本題なんだけど、客が

コメントいただいたので、その後を書きます。 https://anond.hatelabo.jp/20170706053518 あの変な箱について、彼氏とちゃんと話し合おうと思い、あれが何なのか聞いてみました。彼氏曰く、「この箱でwifiが使えるんだよ」とのことです。その白い箱には3200XMと書いてあったので、調べてみましたが、カタカナが多くてよくわかりません。 さらに、「ここから電波が出てるんだよー」と、天井に付いてる箱を指差してくれました。以前からなんかチカチカ光ってるなと思っていましたが、そういう機械であることを初めて知りました。 それ以外の箱も、wifiの箱なの？と聞きましたが、言葉を濁されました。違うらしいです。 また、スペースを圧迫しているので、全部と言わないが何個か処分して欲しいと言ったところ、余りに古いやつは売ってくる、と約束してくれました。あんな箱どこで売れるのかわかりま

【ご報告】 かねてより、私 まよ子がガチ恋していた声優の寺島拓篤さんが、この度、ご結婚されました。 まあ、あれじゃないですか？ 好きな男と推しカプがちがうってだけの話じゃないですか？ いやいやいや一大事～～！！！！！！！！ 最大手もええとこ～～～！！！！！！！！！ ていうか公式～～～！！！！！！！！！！！ 原作：寺島拓篤～～～！！！！！！！！！！ 私ね、推し…というよりガチ恋なので好きな男でいいか、以下好きな男と書きます。（どうでもいい）（さっきも書いてたよ） 好きな男がね、結婚したらこのタイトルでブログ書こうと思ってたんですよ。あれね、びっくりするぐらい更新早いんですね。 昨夜「ご報告」ブログが公開されてからしばらくは、心臓がいつもの3倍ぐらいでビート刻むわ、手は震えるわ喉は異常に渇くわで、(好きな男が結婚するとはこういう感じか…)と俯瞰で自分のこと見てたんですけど、いざ色んな人がツイッ