こんにちは！ 沖縄ロハスのマエダです。 先日は、海水から塩を作りました！ 今日は、大豆から沖縄の島豆腐を作ってみますね。 沖縄のお豆腐のレシピです。 うまくできるかな？！ 大豆はあらかじめ水につけておきます。 大豆が2倍強の大きさに膨らんだ頃が目安です。 夏場は6〜7時間、冬場は12時間くらいですが、漬け時間は水温によっても異なるそうです。
【楽天市場】店長のお散歩日記 >続！店長のお散歩日記（vol.31〜vol.60） >vol.34 沖縄の豆腐(島豆腐）の作り方：沖縄ロハス よもぎ蒸しと生蜂蜜
こんにちは！ 沖縄ロハスのマエダです。 先日は、海水から塩を作りました！ 今日は、大豆から沖縄の島豆腐を作ってみますね。 沖縄のお豆腐のレシピです。 うまくできるかな？！ 大豆はあらかじめ水につけておきます。 大豆が2倍強の大きさに膨らんだ頃が目安です。 夏場は6〜7時間、冬場は12時間くらいですが、漬け時間は水温によっても異なるそうです。
【米軍基地】本州の人にはなかなかわかってもらえない沖縄のこと
布施祐仁/ Yujin Fuse @yujinfuse 02年に横須賀で米兵にレイプされ、現在アメリカで犯人を相手に裁判を起こしているフィッシャーさんと話す。いても立っても居られず、明日沖縄へ飛ぶという。こうした事件がニュースになるたびに彼女の心は痛みと悲しみと怒りでいっぱいになる。彼女の怒りは「何もしない」日本政府に向けられている。 2012-10-18 01:13:09 Miho Ohtsuka @miporinmipo 沖縄の米兵「せっかく沖縄に来たんだから２〜３人レイプして帰らないと」と発言した聞きます。彼らが日本を属国、国民は奴隷と思っている事を如実に表現した言動です。過去日常茶飯事、全て泣き寝入りの歴史。この沖縄の地獄を見て、これ以上基地の存続を許すのですか。日本人が琉球に強いている地獄。 2012-10-17 21:07:54
沖縄「集団自決」をめぐる事実と政治 - 池田信夫 blog
きょうの産経新聞で、曽野綾子氏が、沖縄の「集団自決」について語っている。私は、この問題については一次資料を見たことがないが、雑誌の企画で曽野氏と対談することになったので、『「集団自決」の真実』を読み返してみた。 曽野氏の調査によれば、命令を出したとされる赤松隊長も隊員も、「上陸した米軍への応戦で手一杯で、自決命令を出しに行くどころではなかった」と証言している。ただし米軍の砲撃が始まって混乱に陥ったとき、（正規の訓練を受けていない）防衛応召兵が、隊長の命令なしに手榴弾を住民に渡したことは事実らしい。 住民の証言では、当時の村長が「軍の命令だから自決しろ」と言ったというのだが、当の元村長は「私は巡査から聞いた」という。その元巡査は、赤松大尉から逆に「あんたたちは非戦闘員だから、最後まで生きて、生きられる限り生きてください」といわれた、と証言した。ではなぜ集団自決が起こったのか、という点につ
MAREBITO MUSIC ROOM
唄三線よもやま話 沖縄の三味線、「三線（さんしん）」による沖縄音楽の紹介です。 はじめに 「安波節」 「安里屋ユンタ」 「上り口説」 「遊びションガネー」 「固み節」 「秋の踊り」 「かぎやで風」 「鷲ぬ鳥節」 「いちゅび小」 「瀧落菅撹」 「祝 節」 「めでたい節」 「武富節」 「南嶽節」 「作田節」 「干瀬節」 「七尺節」 「桃売アン小」 「月ぬまぴろーま節」 「暁節」 「子持節」 「十七八節」 「伊野波節」 [New!]
CityDO! 沖縄特集：コラム「沖縄語＝うちなーぐち」
さて、独特の語感と不思議な魅力を持つうちなーぐち。 理解するのは大変難しく感じられますが、実は日本語と同じルーツを持つことはすでに述べたとおりです。 また、さらにうちなーぐちには、基本となる法則が存在します。 これを知るだけで、理解できる言葉はぐっと増えます。 最後に、うちなーぐちクイズを用意。うちなーぐちの法則をマスターして、クイズに挑戦してみよう！ うちなーぐちの最大の特徴は、基本母音が「a」、「i」、「u」の三母音であるということ。 前述したように、うちなーぐちは日本語と同じルーツを持っているので、元来は母音も5音存在していました。それが沖縄独自の言語に深化してゆく中で、eがiに、oがuに変化し、３音となっていったのです。
ウチナーヤマトグチ - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ウチナーヤマトグチ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2013年10月） ウチナーヤマトグチ[1]、ウチナーヤマトゥグチ（沖縄大和口）[2]とは、1870年代の琉球処分の後[3]、沖縄へもたらされた、標準語をはじめとする日本語の諸方言が、伝統的な沖縄語と混合することで発生した接触言語の通称である[2]。沖縄県民が「方言」として認識する土着の諸方言（琉球諸語）とは異なり均質性が強く、県外の人が俗に「沖縄弁」「沖縄訛り」と呼ぶ言葉とほぼ同義である。 特徴[編集] ピジン（及びそれが母語化したクレオール）とは異なり、ウチナーヤマト
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海兵隊って何やってるばー？＝元海兵隊員がホンネで語る＝を実況ツイートしました
spiceherb.net
http://www.okinawaiju.net/strange_p3.html
沖縄の言語と意識に対する社会言語学的考察