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仕事とホテルに関するscott1115のブックマーク (2)

  • 朝食のルームサービスで気づいた 価値を高める方法

    ルームサービスの朝って優雅 今日、福岡にあるマリノアリゾートホテルでコンサル仕事をしていました。 ウェディングが有名なホテルです。 福岡空港から、タクシーで20~30分でこんなリゾートホテルがある。 海の見える結婚式場を持ったホテルです。 昨日は福岡に着いたのが夜遅くだったので、ちょっともったいなかったけど、このホテルで豊かな時間を過ごしました。 マリーナに面した客室。 バルコニーもあるし、バスルームも海に面して作ってあるので、朝日を浴びながらお風呂に入れます。 朝はレストランでもいいのですが、ルームサービスがある。 それも別料金はかかりません。 ボクは午前10時にオーダーしていたので、朝遅めに起きて、部屋でいい景色を見ながらのんびりとべた。 仕事は午後1時からだったので、なんだか豊かな時間でした。 現代人は忙しい人が多い。 だからこそ、「ゆっくりと時間をかける」というキーワードで

    朝食のルームサービスで気づいた 価値を高める方法
  • 『■観光を担う行政は観光庁だけじゃない』

    仕事柄、観光関係の会議にいろいろと顔を出すことが多いです。 「国が、観光立国を目指すのなら、その底上げは観光庁でしょ。」 と頼りにしたがる方もいらっしゃいます。 もちろん、観光庁のみなさまは、頼りにしております。 ただ、そこだけじゃないんです。 実は、今の観光業の大きな問題点、 少なくとも山形の観光の大きな問題点は、観光庁だけでは解決しないんです。 その問題とは… 人手不足。 同業者が口をそろえて言うのは… 「仲居がいない」 「番頭が見つからない」 「板前がほしい」 インバウンドで海外客を呼び込みたいとか もっとお客様に来てほしい! という反面、人材不足が危機的状況です。 どのくらい危機的かというと… 旅館だったら、空室のある日に予約の電話を受けても、人手が足りず、泣く泣くお断りしなくちゃならないくらい、人手不足です。 山形の場合は、労働者が震災関連のお仕事のある太平洋側に行っているのでは

    『■観光を担う行政は観光庁だけじゃない』
    scott1115
    scott1115 2014/12/30
    毎日楽しい旅館だったら、働きたい若者もいるんじゃないかな。旅館業がどうしたら楽しくなるか考えるのは面白いな。 #楽しい旅館 #エクスマ
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