スパゲッティ・カルボナーラ - ほぼ月刊チャンコブ
スパゲッティ・カルボナーラの自分流レシピ パスタは大好きですが、作るとなると簡単そうにみえて意外と難しい。今回取り上げたスパゲッティ・カルボナーラも成功率は低い。そして今回も失敗したけど、せっかく写真も撮ったし失敗原因も含めて書いてみようと思います。 *材料（1人分）* スパゲッティ（1.6mm、茹で時間9分） ・・・ 100g 卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2個（S玉） パルメザンチーズ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15g 黒コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量 ベーコン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50g前後 白ワイン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50cc 水（スパゲッティ茹で用＋器温め用） ・・・・ 2ℓ＋適量 塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ニコ生シノドス『ホメオパシー騒動とニセ科学論争の行方』を視聴 - 火薬と鋼
ニコ生シノドス『ホメオパシー騒動とニセ科学論争の行方』 - 2010/09/26 20:00開始 - ニコニコ生放送 ニコ生でホメオパシー問題についての議論を視聴した。簡単にメモを書いておく。 ・放送開始前から注目される菊池誠先生の風貌。 ・今確認すると来場者11910人 コメント数：27808。冒頭のアンケートではホメオパシー問題の報道後もホメオパシーを知らない人が2割以上視聴していた。コメントでもこの問題を知らない人のコメントが結構見られた。 ・ホメオパシーのような代替医療の問題について、メディア、科学者、行政、政治とかなり幅広い側面から議論された。ただし行政に関しては統合医療への取り組みや医師法、薬事法の問題はあるが、情報が少ないのでつっこみきれていなかった。 ・医療ジャーナリストの問題、ニセ科学批判批判の問題、ニセ科学と社会の共存など言及はあったが語りきれない問題がかなりあった。さ
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2024年夏 かばんの中身記録 みんな大好きかばんの中身。 当然私も大好きで、人様のブログ記事やSNS投稿を飽きもせず読み込みまくっています。なぜこんなにも見飽きないのか… 自分も以前同じようにかばんの中身の記事を書いたんですが、気づけばもう３年前！去年くらいの気分だった、月日がたつの…
『【論文】Gaertner & Dovidio (2005) 現代の人種差別』
関連エントリ：論文 ぜひ読んでください Gaertner, S. L. & Dovidio, J. F. (2005). Understanding and addressing contemporary racism: From aversive racism to the common ingroup. Journal of Social Issues, 61, 615-639. 論文だけどすごく平易な，どちらかというと一般向け啓蒙書。 人種差別は昔のことだ。アメリカ人の多くもそう思っている。でも人種差別は，差別なんか自分には関係ないと思っている人の心にも，陰険な形で忍び寄ってくるのだ。日本人にとってもけっして他人事ではない。それぞれの実験は，できる限り現実の場面に似せてあって，微妙な差別がしかし重大なものであることを痛感させられる。第一線の社会心理学者が描く迫真のノンフィクションです
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割り箸の話- 『digital ひえたろう』編集長の日記★雑記★備忘録