それはそれは気持ち良さそ〜に泳いでました🎏 鶴生田川の川面を2500匹ほどのこいのぼりが風に吹かれ泳いでいる姿は爽快です。群馬県館林市内の４カ所を会場とする館林こいのぼりの里まつりが開催されています。 sora79.hatenablog.com メイン会場・鶴生田川。2023年は桜の開花が早く既に新緑に変わっていましたが、開花の季節が合えば桜と鯉のぼりの見事なコラボが見られる場所でもあります。 子供の健やか成長を願うこいのぼり。由来は中国と言われていますが、こいのぼりは日本独自のものだとか。 まつり会場全体で約5000匹？！2005年にはギネス世界記録に認定も納得です。 こいのぼり会場から徒歩20分弱、同じつつじヶ丘公園内でつつじまつり(2023年4月10日〜5月10日)も開催中。 2023年館林つつじまつり 4月10日〜5月10日 つつじまつり会場は有料 sora79.hatenabl
一人で餃子を食べたい夜もある まったく、どいつもこいつも、勝手なことばかり言いやがって……。 誰とも一緒にいたくはないが、雑多な雰囲気に身を置きたい。 そんなときが、誰にでもあるだろう。 駅に降り立つと、ぼくの足は、自然とこの店へと向かった。 ・ ・ ・ いわずと知れた「ぎょうざの満洲」だ。 餃子をたらふく食べられているうちは、人生における問題の9割はかたが付くという。 ぼくは、サラリーマンをしながら、偉人についての本を執筆している。 いわゆる「二足の草鞋」というやつだ。 といっても、偉人の立派な業績を書き連ねているわけではない。 どちらかというと、偉人の人間らしい一面にクローズアップしている。 偉人を身近に感じてもらうことで、読者を勇気づけたいと考えているからだ。 でも最近は、ぼく自身が本業のほうで、いろいろ悩んでしまっている始末。 中間管理職になってからというもの、孤独を感じることが増
独り豚骨ラーメン部 13日目 東京のとんこつラーメンを紹介するブログです。 「秀華@柴崎」とは 「秀華＠柴崎」の外観・店内の雰囲気 「秀華@柴崎」のラーメン 個人的な評価 店舗情報 「秀華＠柴崎」までのアクセス 「秀華@柴崎」とは 本日は調布の住宅街にポツンと佇むチャーシューの名店「秀華（しゅうか）」をご紹介します。前々からを目をつけていてなかなか行く機会がなかったのですが、やっと念願が叶いました！以前同じ場所に「柴崎亭」というラーメン屋さんがありましたが、今は隣駅のつつじヶ丘に移転されています。 秀華はチェーン店などではなくご家族で営まれており、地元の方に大変親しまれている街のラーメン屋さんです。以前はご夫婦で別の場所でラーメン屋さんを経営されていたそうですが、今は奥様と息子さん二人で秀華を営まれています。詳しいオープン時期は不明なのですが、おそらく2012年～2014年頃だと思います。
つつじヶ丘の超人気店！透き通った山椒塩そばが心地良い痺れ【柴崎亭】 - ペンちゃんのラーメンブログ
こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 今回はつつじヶ丘駅で行列を作る人気ラーメン店「柴崎亭」にお邪魔します！！ このお店は、つつじヶ丘駅徒歩3分程の所にある、食べログの百名店で3年連続選ばれたり、数々のメディアで評価されている実力店です。 今回はそんな人気店に行ってみました！！ let's go‼︎ お店に到着 待ち時間など ラーメン実食 スープは澄んだ味わい 麺はストレート中細麺 総合評価 店舗情報や外部リンク オススメ記事一覧 お店に到着 お店の外見はこんな感じです。 つつじヶ丘駅から3分程歩いた線路沿いにある柴崎亭。 駅のホームが見える所にあるのですが、駅から少し歩きます。 待ち時間など 待ち時間は20分程並びました。 かなりの人気店なので、長く並ぶ事を覚悟していましたが、あまり並ばずに済みました。 メニュー構成はこんな感じです。 柴崎亭は限定メニューにも力を入れているので、バラエテ
こんばんみ・・夏の疲れが出てきておるひよこです。前回の日記からもう 10 日か・・いつものつぶやきダイジェスト日記です。日によっては上着も必要になってきましたな。。 昔々、近所に「どさんこ」ってチェーンのラーメン屋があったんだけど「どさん子」だったか「どさん娘」だったのかを思い出せない。どっちでもいいから、どちらかを見かけたら、ふらりと入って塩バターラーメンを食べたい。 — カラーひよこ 🍥「しょぼいセミリタイア」 (@colorhiyokoma) October 4, 2020 ８時間は眠れたんだけど、何か眠たくて集中力に欠ける。。 これはキンモクセイの香りのせいなのではないだろうか。 リラックスには良いんだけど、何かポヤ〜ンとしてまう。。#たぶん関係ない — カラーひよこ 🍥「しょぼいセミリタイア」 (@colorhiyokoma) October 6, 2020 キンモクセイも彼
みそラーメンを看板に掲げるラーメン店「炙（あぶ）り味噌（みそ）麺 優」（調布市西つつじヶ丘3、TEL 042-499-5622）が1月31日、調布市つつじヶ丘駅近くにオープンした。 「炙り味噌麺 優」の外観 北海道の3大ラーメンの一つ、札幌ラーメンの中でも老舗有名店と言われる「さっぽろ純連」で店長を務めた料理長が、本場札幌ラーメンの味を紹介したいと、長年ラーメン店に携わるオーナーや店長と共に始めた同店。店舗面積約8坪の店内に、カウンター5席とテーブル席6席を用意する。 看板メニューの「味噌らぁめん」（780円）は、塩味にこだわって選んだ蔵出しのみそを鍋でラードと炙ることで香ばしさを出し、昆布や豚骨など十種類以上からとったスープと合わせる。麺はスープとのバランスや相性を考え、太さやちぢれ具合の食感にこだわった中太ちぢれ麺を特注。試食を繰り返し、こってりとした濃厚なみそラーメンに仕上げた。 メ
家で使うコーヒー豆がそろそろ切れそうなので国立まで買いに出掛けました。 横浜らーめん 花笠家〜珈琲実験室 COFFEA まずランチとして向かったのがムタヒロ国立店でしたが、残念ながらしばらく休業中とのこと。 同じ旭通りに初めて見るラーメン屋があったので入ってみました。「横浜らーめん 花笠家」、以前は別のラーメン屋が入ってた気がしますが気のせいだっけな？ しっかり美味しい正統派の家系ラーメンでした。最近は初めての店では全て普通で頼むようにしてますが、麺は固めにしても良かったかも。サービスのご飯は「小」で我慢しました。 さて、目的はこちらの「珈琲実験室 COFFEA」。昨年末、国立に来た際に初めて利用しましたがが、比較的手頃な価格帯で自家焙煎豆が買えることが分かり（これまで利用してたつつじヶ丘のパオコーヒーまで行くより近いこともあり）しばらくこちらで豆を買ってみることにしました。 年間300円
久しぶりのラーメンレポートです。今回は京王線つつじヶ丘駅から徒歩１分の「柴崎亭」で特盛ラーメンを食べてきました。隣の柴崎駅近くの銭湯でサウナしてからのラーメン。水風呂に入ってる時に「ちょっと待てよ・・柴崎・・しばさき・・シバ・・サキ・・SHIBASAKI！！」と、アルキメデスのようにこの屋号とそのラーメンを食べた記憶がスパークしたのでした。銭湯を出ると 21 時を 15 分ほど回っていた。スマホで調べると 22 時まで営業してるみたい（コロナの影響で短縮）。ウインドブレーカーのジッパーを上げてフードを被り、雨上がりの夜道をヒタヒタと歩く。線路沿いに８分ほど歩くと到着。この日最後の客だったのでトップの店舗画像は閉店直後。。 ものの３、４分で着丼。 特盛（特大だったかも）ラーメン。パツパツ極細麺が２玉。 「全部入り」のいわゆる「特製ラーメン」と勘違いして注文したけれど、細ねぎ、チャーシュー、メ
高級住宅街というイメージの強い「世田谷」。 そんな世田谷の街中に「裏グルメ」が多数存在するのをご存じだろうか。 食偏差値の高い世田谷住民をも虜にさせるこの裏グルメは、わざわざ足を運んで食べに行く価値があるものばかりである。 今回は、その中でも選りすぐりの６皿を紹介しよう。 『柴崎亭』の「ワンタン中華そば」￥950（税込） 〝美しすぎるラーメン〞。そう称される1杯が梅ヶ丘にある。行列が絶えない店として、つつじヶ丘に本店を構える『柴崎亭』が昨春、世田谷に2号店をオープン。早くもローカルの胃袋をつかんでいる。 箸を入れるのを躊躇するほど完成されたビジュアルは、「味はもちろん、それ以上に見た目もこだわる」と......
僕が思う最もセンスのいいラーメン職人、石郷岡三郎氏 取材拒否の大行列店『柴崎亭』の味を分析する ～田中貴のラーメン狂走曲～ | GetNavi web ゲットナビ
僕が思う最もセンスのいいラーメン職人、石郷岡三郎氏 取材拒否の大行列店『柴崎亭』の味を分析する ～田中貴のラーメン狂走曲～ ラーメン好きミュージシャンが、一杯の味わいを一曲に例える斬新コラム━━━ サニーデイ・サービス 田中 貴のラーメン狂走曲「柴崎亭［つつじヶ丘］」今回はちょっと緊張感のある取材。こちらのお店、店主さんがちょいちょいSNSなどで評論家に食ってかかるため、その人気とは裏腹に評論家選出のランキングには一切登場しない。そんなちょいと厄介な店主が作る、センス溢れるラーメンとはいったい！？ 田中 貴 １年がかりで制作しているサニーデイ・サービスのニューアルバムは、来年の発売に向け最終追い込み段階に突入！ 流行りのスタイルとは無縁 独創性に溢れる人気のラーメン人を感動させる味作り、音作り。それはセンスで決まる。もちろん技術や知識も必要だが、それをどう生かすかが肝なのだ。実際にプロのミ
ラーメン屋に行くと、麺を茹でた直後に「ザッ！ ザッ！ ザッ！」と、ザルに入った麺を勢いよく上下させ、湯切りをしているシーンを目にすることがある。素人ながら「湯切りの技術が一人前になるには何年の修業が必要なんだろう？」と思ったりもする。しかしその湯切り、必要ないのかもしれない。 湯切りについての知識 ラーメン屋の湯切りについての知識を教えてくれているのは、『柴崎亭 つつじヶ丘本店』(東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52)の店主さんと、『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』(東京都新宿区高田馬場2-13-6)の店主・甲斐康太さん。 何もしないのが一番の湯切り!? 実は、湯切り、「ザッ！ ザッ！ ザッ！」とザルを上下させて派手なパフォーマンスをする必要はなく、湯上げしたらそのまま何もしないのが一番の湯切りなのだという。 ＜柴崎亭店主のTwitterコメント＞ 「一つだけ、地球には重力があり
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水辺の爽快な景色！館林こいのぼりの里まつり - 気になったので、撮ってみた。
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オリンパス初のマイクロ一眼 OLYMPUS PEN E-P1を持って国立から府中崖線を歩いて西府駅へ - I AM A DOG
至高のシンプルラーメン「柴崎亭」@ つつじヶ丘【 37 杯目 】 - カラーひよこのブログ
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ラーメンの麺の湯切りパフォーマンスに不要論！ 店主「実は動かずに20秒で湯切りは完了する」|ガジェット通信 GetNews