失敗しない「フライパンパスタ」の水・茹で加減が知りたい！3つの王道パスタレシピも紹介するよ | ROOMIE（ルーミー）
フライパン１つでできちゃうパスタレシピ３品をご紹介します！ 基本の水の分量や茹で時間をおさえておくとアレンジも自由自在！ 洗い物も少なくコンロも１つあればできるので、初めての自炊はもちろん、一人暮らしの夕飯にもピッタリ。キャンプなどでも活用できますよ〜。 フライパンパスタの3つのコツ ①水は300mlが基本の分量 牛乳や生クリーム、トマト缶、液体調味料を加える場合は合わせて300mlになるように水を減らす。 ②パッケージに記載の標準ゆで時間の１分前に蓋を外して水分を飛ばす 牛乳や生クリームを使用した場合は火のとおりが悪くなるので標準ゆで時間よりも１分長めに茹でるのがコツ。 ③塩は小さじ1/4が目安 しょうゆやケチャップ、コンソメなどの調味料を使用する場合は減らす。 ぺぺロンチーノ ＜材料(1人前)＞ パスタ…100g（1.6mm、標準ゆで時間9分） にんにくみじん切り…１片分 オリーブオイ
