泡盛の味と香りに目覚めると宅飲みが捗ると断言します！ 泡盛マイスターがオススメする銘柄10選とおいしい飲み方 #ソレドコ - ソレドコ
みなさん初めまして！ 泡盛じょーぐーライターの久高です（※「じょーぐー」＝沖縄の方言で「好き」という意味です）。周りの人が驚くくらい「泡盛の沼」にどっぷりハマっています。 著者：久高葵（くだか・あおい） 沖縄生まれ沖縄育ち。ひょんなことがきっかけで泡盛の奥深さに気付き、2016年に「泡盛マイスター」（沖縄県知事認証の資格）を取得。 その頃から「多くの人に泡盛の魅力を伝えたい」と、泡盛にまつわるコラムを書いたり、若者向けの泡盛イベントを開催したり……。2018年には編集長として、ムック本『酒好きにすすめたい泡盛の香り』を出版した。 現在は沖縄県外に住みつつ、引き続き泡盛の普及にひそかな情熱を燃やしている。 最近、新しい生活様式に合わせて、以前より自宅で飲む機会が増えましたよね。みなさんはどんなお酒を選んでいますか？ 私は、泡盛こそ「宅飲み」にぴったりなお酒だと断言します！ これまで飲んだこと
数多くの日本酒の中から自分好みの日本酒を選ぶことは、とても難しいことです。 そこで日本酒を4つのポイントに分けてみると、自分好みの日本酒のタイプが見えてきます。 日本酒初心者の人はこれで、もう迷わずに選べるはずです。 日本酒を4つに分ける 日本酒を把握するには、奥が深すぎて簡単には難しいものです。 そこで今まで21,000種類以上の利き酒を行ってきたプロが、日本酒を4つのタイプに分けて考える方法を提案しています。 この4つのタイプを知っておけば、たくさんの日本酒銘柄の中から、自分好みの日本酒をチョイスすることが意外と簡単にできるのです。 是非、自分の求めている日本酒選びが難しく感じたら、この方法でチョイスしてみませんか。 4つのタイプを理解しておこう 燻酒タイプ 燻酒タイプは字のごとく、特に香りの高いお酒のことを言います。 特に「大吟醸酒」や「吟醸酒」などは、リンゴやメロン、バナナのような
霧島湯之谷山荘 宿泊記 高温の硫黄泉とぬる湯の炭酸泉の交互浴を楽しめる極上湯の宿に一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
霧島湯之谷山荘 鹿児島県霧島温泉郷の霧島湯之谷山荘は、霧島温泉の温泉街からは少し離れたところにある、1940年（昭和15年）開業の湯治宿です。全15室の小規模な旅館です。 自炊場を備えていますが、2食付きでの宿泊も可能なため、私はいつも2食付きで宿泊しています。 高温の硫黄泉とぬる湯の炭酸泉の2本の源泉を持ち、温冷交互浴が楽しめるのが最高によくて、鹿児島の宿だというのにもう3～4回宿泊しています。 3年ほど前にも記事をアップしていたのですが、先日ちょっと久々の宿泊が叶いましたので、改めてレポートしたいと思います。 霧島湯之谷山荘 霧島連山登山の前後泊にも都合の良い、霧島温泉郷で一番お気に入りの宿 日帰り入浴の料金・営業時間 霧島湯之谷山荘までの公共交通機関でのアクセス 【部屋】★★★☆ 古い建物に抵抗がなければ快適な部屋 共同のキッチンは一通り調理道具が揃っている 共同の洗面所・洗濯機・ト
鈍器で殴る！ 美味しい氷の割り方 今回も訪問して頂きありがとうございます。 今回はロック氷の割り方です。 美味しいお水を容器に入れて冷凍します。 （製氷機に入れてはいけません。製氷機が故障します→何度か経験しました） 膨張率などの加減だと思ってます。 僕は離宮の水を使っています。 （水無瀬神宮の離宮の水） 機会が有れば紹介します。 こんな感じで氷が出来てます。 昔バイトしてたPUBで教わりました。 ※高槻はジャスの街です。ジャスの生演奏が聴けるレストランでバイトしてました。 「モッキンバード」って名前でしたが…もう閉店してしまいました。 準備するのは、匙です。 （しっかりしたものがオススメです） 大さじ、小さじ…を使ってます。 間違ってもアイスピックとかは使わないで下さいね！怪我しちゃいます。 （素人は、ショットバーのバーテンダーを真似したらダメです） あ、自信のある方はどうぞ！ 僕は家で
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ここを抑えておけば必ず見つかる！ 自分好みの日本酒選び - やまてつBLOG
氷の割り方 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）