9月は秋の始まりを感じさせます。秋は「食欲の秋」というだけあって、旬を迎える美味しい野菜がたくさんあります。美味しさに加えて香りがよいものも多いのが9月野菜の特徴です。今回は、9月が旬の野菜の特徴や食べ頃の時期について、おすすめの食べ方とともに紹介します。 9月が旬の野菜は種類が豊富！ カボチャ 美味しい食べ方 銀 杏 美味しい食べ方 クウシンサイ 美味しい食べ方 栗 美味しい食べ方 さつまいも 美味しい食べ方 9月が旬の野菜は種類が豊富！ まだまだ残暑が残る9月は、夏野菜も秋野菜も楽しめることもあり、食べ頃を迎える野菜の種類がとても豊富です。涼しくなるとともに葉野菜の数は減っていきますが、代わりに根野菜やキノコ類が充実してきます。旬の野菜は美味しいだけでなく栄養も豊富です。9月が旬の野菜を知って、食欲の秋を楽しみましょう。 9月が旬の野菜 カボチャ カボチャの食べ頃は、収穫時期が盛んにな
秋口から店頭に出回り始める銀杏。クセになる風味が魅力ですが、自宅でどう調理していいかわからないという方は多いのではないでしょうか。そこで、料理研究家の吉田先生に、初心者でも簡単にできる銀杏の食べ方を教わりました。 銀杏は電子レンジがおすすめ! 銀杏の調理方法はさまざまですが、家庭で調理するなら電子レンジと紙封筒を使った方法をおすすめ。テクニックは不要、短時間でムラなく加熱できます。 用意するもの キッチンバサミ（ペンチなどでも可） 紙封筒 1 殻付き銀杏を紙封筒に入れる 封筒1枚に対して20個程度が目安。加熱すると封筒が膨らむため、少し余裕を持たせておくとよい。 ※銀杏は食べ過ぎると食中毒を起こす危険があります。一度に大量に食べることは避けましょう。 2 封筒の口をしっかり折る 銀杏はレンジで加熱すると破裂するため、飛び散らないように封筒の口を2〜3回きっちり折る。 3 電子レンジで30〜
『小石川植物園で紅葉狩り＆コムギさん』
しむしむ日記旅行や登山が趣味です。 オリンパスのミラーレス一眼で写真を撮って楽しんでいます。 最近は野鳥撮影や動物撮影にもハマっています。 こんにちは、しむしむです。 この週末はお天気も良く、お出かけ日和でしたね！ 気温も低くなく穏やかだったしね。 都内は紅葉が見頃を迎えていたので、どこかで紅葉を楽しもうと出かけてきました。 今回行ったのは、小石川植物園。 東京大学付属の植物園で、園内にはいろんな植物が植えられています。 その園内にイロハモミジ並木があってとても美しい景色となっていました。 そんなに混んでなかったし、結構穴場の紅葉スポットだと思います。 園内の様子はこちらの記事で書いているので、良かったら覗いてみてください。 イロハモミジの他にもイチョウなどが見事に黄葉していて綺麗でした！ 母も紅葉が見たいって言ってたので、今回は一緒に行ってきました。 小石川は父の実家があった場所で、しむ
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9月に食べ頃を迎える野菜！旬の野菜の美味しい食べ方は？ - japan-eat’s blog
自宅で銀杏を食べるなら「レンジ&紙封筒」がおすすめ！徹底解説