血の巡りを良くする!青梗菜(チンゲン菜)の酢漬け! 1.青梗菜の酢漬けの薬膳的解説 青梗菜の薬膳的解説 酢の薬膳的解説 総合的解説 2.青梗菜の酢漬けのレシピ 3.青梗菜の酢漬け完成! ※瘀血について 血の巡りをよくする簡単な副菜! 血の巡りを良くする!青梗菜(チンゲン菜)の酢漬け! 1.青梗菜の酢漬けの薬膳的解説 青梗菜の薬膳的解説 青梗菜は、少し体を冷ます性質、または平(温めも冷やしもしない)の性質を持ち、味は「辛味」「甘味」で肺と脾(消化器官)を補強します。チンゲン菜独自の性質として肝も補い、散血消腫と言って、(※)瘀血による各種出血に良い性質を持ちます。 酢の薬膳的解説 酢は体を温める性質を持ち、味は「酸味」「苦味」で肝を補強します。酢独自の性質として、胃を補強したり、「活血散瘀」という(※)瘀血を改善する作用があります。瘀血を改善すると血流がよくなります。 総合的解説 青梗菜と酢