芋がらの炒めもの～ペペロンチーノ風 by mayumi3芋がらを戻して炒める(というか焼く)だけです。ニンニクととうがらしを入れた作り置きオイルで。よく噛んでいただきましょ。 このレシピの生い立ち たくさんできた自家製芋がら、煮物以外の食べ方を求めて。コレ自体に大して味はないので煮物で味を含ませるか、油でコクを出すかしか思いつかない(汗) 芋がらを戻して炒める(というか焼く)だけです。ニンニクととうがらしを入れた作り置きオイルで。よく噛んでいただきましょ。 このレシピの生い立ち たくさんできた自家製芋がら、煮物以外の食べ方を求めて。コレ自体に大して味はないので煮物で味を含ませるか、油でコクを出すかしか思いつかない(汗)
