牛肉の森のカレー（ゲーンパーヌア） by 半田の旨味家一切ココナツミルクを使わず、特徴あるハーブやスパイスを使った、『森の香り』をモチーフにした様な香りとイメージの一品です。 このレシピの生い立ち タイ北部がルーツのココナツミルクを使わないタイカレーです。 とにかくハーブの香りと味わいがシャープな味わいを演出いたします。 しっかりとした辛味は、大人味の証です。流石のタイ人も額に汗して食べるカレーです。 一切ココナツミルクを使わず、特徴あるハーブやスパイスを使った、『森の香り』をモチーフにした様な香りとイメージの一品です。 このレシピの生い立ち タイ北部がルーツのココナツミルクを使わないタイカレーです。 とにかくハーブの香りと味わいがシャープな味わいを演出いたします。 しっかりとした辛味は、大人味の証です。流石のタイ人も額に汗して食べるカレーです。
